http://www.alnassrah.com/up/uploads/...d7bca2bd1c.gif
عرض للطباعة
http://www.alnassrah.com/up/uploads/...abd4ba1e9c.jpg
http://www.alnassrah.com/up/uploads/...00161b64a8.jpg
http://www.alnassrah.com/up/uploads/...fc946ea7e7.jpg
البندق
Corylus Avellana :
الموطن الأصلي :
منبته الطبيعي في حراج أوروبا الوسطى وفي الأناضول وشمال القطر العربي السوري.
الأوصاف النباتية:
شجرة من الفصيلة السنديانية Quercineae الساق تعلو من 6-7- م في الأرض الخصبة ، الأغصان لينة مغطاة بورق، والأوراق مسننة ، قلبية ومتوالية على سطحها وبر ناعم وبراعمها مستديرة.
أزهارها تبتسم في أواخر الشتاء وقبل وتفتح الأوراق وهي على نوعين ذكرية وأنثوية ، فالأولى بشكل زهرية طويلة متدلية والثانية سنبلة قصيرة تكون ضاربة إلى الحمرة كما تكون أطول من حراشف البراعم المحيطة بالزهور وكلا النورتين الذكرية والأنثوية على شجرة واحدة فهي إذن مستقلة الجنس وحيدة المسكن، والثمرة بندقة محاطة بغلافه والغلاف الثمري قاسي وداخله بذرة فلقتاها لحميتان وهو مايؤكل من الثمرة ، ويختلف حسب الأنواع منها ماهو كروي ومنها ماهو بيضوي ضمن عنقود يحتوي من ثمرتين إلى سبع ثمرات وهذا العنقود بارز في غلاف ورقي مشقق الحواف.
الإقليم:
يستطيع البندق أن يعيش في جميع مناطق القطر العربي السورية إنما يألف المناطق المعتدلة وجميع الاتجاهات توافقه خاصة الشمسي الرطب.
التربة :
ينمو البندق في جميع الأتربة ولاسيما الرملية الطينية والإرواء ضروري لنموه في البساتين.
الأنواع :
جميع أصناف البندق تعود إلى نوعين إثنين:
1- النوع الكروي Corylus Tubulosa الكثير الاستعمال نظراً لكثرة حمله وجودة زيته ، أوراقه مشرحة نوعاً.
2- النوع المستطيل Corylus Tubulosa يعطي ثماراً مستطيلة بيضاء أو حمراء أو أرجوانية ، أوراقه محاطة بإطار ملون بغير لون الأوراق ولذا يستعمل في حدائق الزينة.
التكاثر :
يتكاثر البندق بالبذرة والتطعيم والفسائل التي تنمو حول الساق والترقيد :
1- البذرة تنضد في الشتاء ثم تؤخذ في شهر شباط على أثر إنباتها أو قبيل ذلك وتبذر في المرقد ويكون البذر على خطوط تبعد عن بعضها 20 سم وبين البذرة والأخرى 10 سم ثم تنقل في الربيع التالي إلى المشتل سنتين أو ثلاث حسب نوع الخدمة إلى أن تصبح بسماكة الإصبع فيطعم عليها بالبرعم أو بالقلم ثم تنتقل بعد سنة أو سنتين إلى المحل الدائم.
2- الفسائل : تقطع الفسائل النامية حول ساق الشجرة وتغرس في أوائل الشتاء أو أواخره في المشتل على خطوط يبعد بعضها عن بعض 70-80 سم على أن يترك بين الفسيلة والثانية مسافة 40-50 سم على الخط ثم تطعم بالبرعم أو القلم وتنقل بعد سنة أو سنتين حسب الخدمة إلى المحل الدائم. إن التكاثر بالفسائل أسرع من البذور.
3- عملية الترقيد سهلة في البندق إذ أنه يعطي جذور بسهولة.
تعهد المغروسات :
تغرس الغراس في حفر عمقها من 50-75 سم على مسافات 4-5 متر ويتابع الحرث والإرواء والتسميد كسائر الأشجار المثمرة خاصة الفستق الحلبي. يجوز غرس أشجارمؤقتة بين أشجار البندق أو زروع منظمة لمدة خمس سنوات بعد الغرس فيستفيد البندق من الحرث ومياه الري والتسميد وإن لم يزرع شيء وجب حرث الأرض مرتين أو ثلاث مرات في السنة وإرواؤها بانتظام.
الأثمار والمحصول:
تثمر شجرة البندق بعد 5-7 سنوات من الغرس لكن لايكون الحمل مرضياً إلا بعد مضي 10 سنوات على الغرس. تقطف الثمار باليد في شهري آب وإيلول وتجفف خلال بضعة أيام ثم تنزع الغلافة عنها. ويقدر المحصول المتوسط بنحو 50-100 كغ للدونم من البندق الذي نزعت عنه الغلافة.
ابنتي
سويت ماجيك
ننتظر التصحيح
اب ابو طارق εïз .. εïз .. εïз..εïз ..εïз
صح الاجابة البندق
شذى الزهراء .. εïз .. εïз .. εïз ..
نبتة اللوبيا
في اول نضجها
والدي للاسف اجابة خطاء
انتظر جديد تخمينك
دمت بود
http://www.alnassrah.com/up/uploads/...dd9a3a6429.gif
{ ............................... }
للاسف حاولت كثيرا
يمكن يعرف عندنا باسماء تختلف
سانتظر غيري لاعطاء الجواب واتعلم
ابو طارق
والدي
للاسف لم تصل الى الجواب
انتظر اجابات الاخوان والاخوات
دمت بود
ممكن شجرة الموز..
شذى
هلا حبيبتي
للاسف الجابة خطء
انتظر جديد تخمينك
دمتي بود
للائسف النبتة لم يتعرف عليها احد
مساعده صغيرة / النبته من النبات العطرية و منكة للطعام
تحياتي للجميع
حتى لو بعد مئة سنة
حتى الان انا اعتقد ان الفانيلا
هي مادة كيميائية
واشكرك على هذه المعلومة
ولك تقييم خاص
للفائدة الكبيرة
مع كل تقدير ابنتي
ابو طارق
هذه الشجرة هي
يقال لها في لبنان وفي الجنوب خاصة
ملول وبلبنان عامة بلوط
اب ابو طارق εïз .. εïз .. εïз..εïз ..εïз..εïз ..
صح الاجابة البلوط
شذى الزهراء .. εïз .. εïз .. εïз ..
شجرة الكاكاو Cacao
شجرة الكاكاو Cacao ، شجرة صغيرة دائمة الخضرة يبلغ ارتفاعها من 4-8 أمتار موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشيكولاتة.
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...os.jpeg/240px-
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...oma_cacao2.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...d-k4636-14.jpg
شجـــــــــــــرة الكـــــــــاكـــــــــــــــــــاو
شجرة الكاكاو في الأساس من الأشجار ذات النمو الذاتي لكن الإنسان استطاع تأهيلها واستنباتها من البذور أو الفسائل, وهي ذات أوراق بيضوية الشكل مسننة وفي الأساس تنمو في الغابات وفي تربة زراعية غنية وجيدة, كما أنها حساسة جداً لعوامل الطقس, وطبيعي النمو منها يعيش في ظلال أشجار أخرى تكون أكبر منها وذلك لحساسيتها الشديدة لأشعة الشمس ولذاك فزراعتها تتطلب عناية فائقة.
أما ثمار الكاكاو فتبدأ بالظهور عند بلوغ الشجرة عامها الثالث, وحين يصبح عمر الشجرة الثمانية أعوام فإنها تصل بذلك إلى ذروة الإنتاج, وثمارها تأخذ اللون البني بدرجاته وهي تنمو مباشرة على جذع الشجرة أو أغصانها الغليظة وتأخذ شكلاً بيضاوياً يشبه إلى حدٍ ما كرة الرجبي المعروفة وبداخلها تكون حبات بنية الشكل تشبه في شكلها وحجما ثمار الفول المعروفة.
حين يكتمل نضج الثمار وعادة ما يكون ذلك خلال الشهور الدافئة من السنة تبدأ عملية قطاف وجني ثمار الكاكاو, حينها يتم جمع حبات الكاكاو بما فيها لبها الداخلي السابق الذكر وتوضع في مخابئ داخل عبوات محكمة التغطية, خلال تلك الفترة تسخن الثمار لدرجة معينة وتختمر فيخلصها ذلك من عصارتها الكحولية ثم يتم إخراجها وتحريكها مما يؤدي إلى تغير في مركباتها ليؤدي ذلك كله إلى نكهة الكاكاو المطلوبة.
فوائد الكاكاو: يؤكل الكاكاو صلباً على هيئة قطع كما هو معروف لكنه يمكن أن يكون أيضاً شراباً فيضاف مسحوقه إلى الماء الساخن أو الحليب, وهو يعتبر من الأشربة المفيدة والمقوية وخاصة في فصل الشتاء حيث يساعد في التخلص من التعب وحالات الاكتئاب وكذلك يعتبر مدراً للبول, وتستخدم زبدة الكاكاو في تلطيف الجلد حيث تدخل في صناعة بعض المراهم والكريمات وأحمر الشفاه, غير أن بعض الأطباء يذكرون أن بعض الأعراض الجانبية للكاكاو والشوكلاته قد تسبب الصداع وتنبيه الجهاز العصبي المركزي وتسريع ضربات القلب وتدفق الدم لكن بمستويات قليلة جداً.
http://tbn2.google.com/images?q=tbn:...HVC-cacao1.gif