اهــــــداء ...كل عضوو يدخل يهدي العضوو الا يريده ..

مشكوووور اخوووي شـــــــــبوووك
ع هيك هديه بجد تجنن لاوفيها الجالكسي
ومن الصباح ياااارب ...بجد يبي لي اجربها
واكيييييد عجبتني :embarrest:..
لاحرمنا هالاشراااقه الممـــــيزه
دمت بحفظ لله ورعايته

اهــــــــــدي الى الاخت الغاليه
،، امل الظهور،،
واتمنى تعجبك
&تشيز كيك في الاكوااااب &

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...s/275/ta61.jpg
المقادير
2علبة جبنة فيلاديلفيا
4 ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراولة
بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة
الطريقة
نمزج كل المقادير الولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك
نقطع الفراولة شرائح ....
وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو
ثم ندخلهم التلاجة على الاقل 4 ساعات
نزينها بكريمة الخفق .........
وبالهناء والعافيه
ياارب تعجبك امـووووله

اهدي إلى فروحه إن شاء الله تعجبها
بيتزا بالمشروم محشية الاطراااااف

مقادير العجينة..

كاس وربع دقيق كويتي

ملعقة صغيرة خميرة

2م ص حليب نيدو بودرة

1م ص سكر

ذرة ملح

2 م ص زيت

ماء دافي للعجن..

تعجن المقادير مع بعض(أحيانا أنا احط بيضه وأحيانا لا بس الصورة اللي بتشوفونها العجينة فيها بيضه وحده)

تخمر حتى يتضاعف حجمها..


الحشوة..

يحمس البصل بالزيت مع الثوم ثم تضاف اليه المشروم ويقلب ثم الطماطم(طماطم واحده مسلوقه ومفرومه) ثم قليل من معجون الطماطم والكمون ونصف حبة ماجي(الصغيرة اقسمها ثنتين)


ناخذ العجينة ونفردها بالصينية المدهونه ونضع في اطرافها اي نوع جبنة تفضلينها


http://www.hawahome.com/vb/images/up...06391b22dc.jpg



ثم تغلق الاطراااف



http://www.hawahome.com/vb/images/up...06391c863f.jpg




ندهن الوجه بالحشوة ونرش شوي من الزيتون المقطع حلقات والفلفل..ندخلها الفرن (من تحت)لمدة عشرة دقائق ثم



http://www.hawahome.com/vb/images/up...063e3d5119.jpg



والان أصبحت جاهـــــــــــزة


http://www.hawahome.com/vb/images/up...06464ef54b.jpg

مشكوووره حبيبتي وعــــــــــود
ويعطيك العاااافيه وشكلها اكتيييير روووعه
اتفضلي يالغلا انشاء الله تعجبك ..
كيك السوداني واللوز

http://www.up.mn66.com/uploads/3bb689d84e.jpg

المقادير
1كوب زبــده طريه
1كوب ســكر
4 بيــض مخفوق
¼ 1كوب دقيق
¼كوب لــوز مبشور طوليــا
¼كوب سوداني مبشور
للتزيين
كريمة القهوة (زبدة – صفار بيض- سكر- ماء- قهوة مُركزة)
صلصة الكراميل
لوز مبشور
الطريقة
- يُجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- تُخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تصير كالكريمة.
- يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق ، ثم يُضاف الدقيق
و اللوز و السوداني مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات
و تتجانس.
- يُجهز ثلاث قوالب من الكيك متساوية ، و يُصب في كل قالب ثلث
الكمية من خليط الكيك (في حالة عدم وجود ثلاثة قوالب يُستخدم
قالب واحد و يُسوى به ثلث كمية الخليط على ثلاث مرات)
- تُوضع القوالب الثلاث في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
- عند التقديم تُزين بكريمة القهوة بين الثلاث طبقات و أعلى الطبقة
الأخيرة و بالكراميل و اللوز المبشور.
وصحتيييييين والف عاااافيه

تسلمي يالغلا دنيا على هيك طبق من البيتزا لايقااااوم ..:toung::signthankspin:

احسن شي المالح من عندج والحلا مني اكتمل العشاء...:wink:

الله يسلمج على الاهداااء الحـلوووو وماتقصري الله لايقصر بعمرج..
:cool::in_love:

بيتنا خذي العنوان علشان تشرفي ..:wavetowel2:

شذى الزهراء ,, المنتديات الاسريه,, قسم الحلويااات ..وبيتي تشرفيه باي وقت.

لج احلى اطباق والله ..:icon30:

:weird:حلويات .. كيكات ..:weird:بيتزات

والله اللي يدخل هنا يستجن:angry: وينتف شعره من الجوووع

أقول شبووك دام انك خليت فروووح تشاركني في الحلا

قول عليه السلام :sad2:شمووع ما تطول منه ولا فتفوته

فرحووو نحيسه ومجنونة حلا ماجيت الا من زمااان قضت عليه

مااااليي شغل تعوضني عنه فرحووو بلعته كله

حط لي أكله جديده حلوه لزيزه وابيها مالحه >> ماتحب الحلى وايد موزي بعض الناس:lol:

وهذا اهداءء مني للكل :wink:كيفي ماباخصص أحد علشان تصير الهوشه عليه
والتنتيف




أصابع الموزريلا المقليه (بروست على الطريقه الفرنسيه)

http://www.sdanaa.com/up/uploads/179c740ee9.jpg

المقادير

2/1 كلغ جبنة الموزاريلا
3 بيضات مخفوقة بشكل خفيف
4/1 ملعقة صغيرة فلفل حار
2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم فرماً ناعماً
رشة جوزة الطيب
2 مغلف خلطة البروست
زيت نباتي للقلي


طريقة التحضير

تقطع الجبنة إلى أصابع صغيرة الحجم. توضع على صينية مغطاة بورق نايلون لاصق؛ تغطى أصابع الجبنة وتترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة.
يمزج البيض في وعاء مع الفلفل الحار والبقدونس وجوزة الطيب.
يغمس كل إصبع مثلج في مزيج البيض ثم في خلطة البروست.
يسخّن زيت الزيتون حتى حرارة 180 درجة مئوية. توضع قطعة صغيرة من الخبز في الزيت للتأكد من حرارته. تقلى أصابع الموزاريلا المثلجة على مراحل لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تقدم ساخنة.
إقتراح للطهي: يجب أن يكون الزيت ساخناً بشكل كافٍ، ويجب أن تكون الأصابع مثلجة عند القلي. تحفظ أصابع الموزاريلا في الثلاجة في حال لم يتم استعمالها على الفور
وبالهناء والعافيه:bigsmile:

يوه يوه http://www.ro-7.com/vb/images/smilies4/06062.gif

مشكوره عزيزتي غفوره على الاهداء http://www.ro-7.com/vb/images/smilies4/143.gif

البارح وصلتني رساله من فروح الغلا وعطتني خبر على الاهداء بس صارت ظروف ومارديت

يمي يمي لذيذهhttp://www.ro-7.com/vb/images/smilies3/18.gif

مشكوره وتسلم الايادي غناتي غفروشه :toung:

وهذا اهداء مني الك غفوره وللغوالي فروح وشموع وملوك http://www.ro-7.com/vb/images/smilies4/187.gif

<واذا بتتجمعوا طبقوها هاااا سااااااامعين

وانتوا تاكلوها وعجبتكم اذكروني http://www.ro-7.com/vb/images/smilies3/a52.gif

واذا ماعجبتهم<<الله يعيني على الدست اللي بيجيني وقتها

طيب ويش اهديكم حالي ولا مالح اممممممممممم

بهديكم الاثنين

اليكم

الكيكه المالحه http://www.ro-7.com/vb/images/smilies3/stuart.gif

المقادير

خبز التوست

تونه <<عاد اذا وحده فيكم ماتحب التونه تغيرها على ضمانتي بدجاجه مسلوقه وتتبلها <<طيب اذا ماتحب دجاج ولا تونه :wacko:

لبنه
<<عاد امل ماتحب اللبنه فبتحط جبن بدلها <<على كيفها خربت الطبق

ما يو نيز <<واللي ماتحب المايونيز تحط جبن سائل <<حلولها جاهزه

للتزيين

جزر مبشور + زيتون اسود شر ائح حسب الرغبه <<عاد انا لازم بحط زيتون اخضر ومابحط جزر

<<<لاحول طيب يمكن اللي بتهديهم يبغون

سماق

الطريقه :

نقطع اطراف التوست ونرصه في الصنيه يوضع المايونيز فوق الطبقه الاولى من التوست ثم التونه

ثم الطبقه الثانيه من التوست نرصها فوق الاولى ونضع فوقها المايونيز ثم التونه ثم الطبقه الثالثه

من التوست ونضع فوقه البنه

ثم نضع االجزر والزيتون والسماق

وتوضع في الثلاجه الى حين التقديم

http://www.9ll9.com/up/uploads/c574d4b82d.jpg

وهني على قلوبكم يالغوالي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تفضلي خيتوو شموووع ..

هذا الطبق خاص لك ..

رقائق البف باستري افضل نوووووووع الكراااااامه لان فيها نكهه حلوه تشبه الزبده.
جبن سائل كرافت او مايشابهه .....
زعتر+سماق+حبه سوداء .....
فرشه للدهن وعجله او سكين للتقطيع انا جربت العجله

http://www.9ll9.com/up/uploads/c5aeb4e483.jpg

نجيب قطعه من البف باستري على لوح العمل ونقطعها بالعجله مثلثات باهالشكل

http://www.9ll9.com/up/uploads/8018ddaff5.jpg


وندهن المثلثات بالجبن بواسطة الفرشاة

http://www.9ll9.com/up/uploads/8018ddaff5.jpg

ونرش فوقهم الزعتر او السماق ونحطهم بالصينيه

http://www.9ll9.com/up/uploads/1129b22105.jpg

الحين بنسوي شكل ثاني وهو المستطيلات نحضر قطعه من البف ونقسمها بالشكل هذا

http://www.9ll9.com/up/uploads/a50520721a.jpg

وندهنهم بالجبن ونرش عليهم الزعتر والسماق والحبه السوداء

http://www.9ll9.com/up/uploads/f7fb5e0585.jpg

والحين بنسوي شكل ثالث اممممممممم بنسوي الجدايل اول شي نقطع العجينه مستطيلات مشرشره

http://www.9ll9.com/up/uploads/325c29d69c.jpg

وناخذ قطعتين ونلفهم ببعض ((نبرمهم)) باهالشكل

http://www.9ll9.com/up/uploads/032f062e58.jpg

وندهنها بالجبنه ونرش فوقها زعتر


وهذي الجديله مدهونه بالجبن ومرشوشه زعتر
http://www.9ll9.com/up/uploads/2485c22043.jpg

الحين بسوي شكل الدوائر اقطع العجينه مستطيلا مثل الجدايل والزق الطرفين ببعض ولازم نضغط عليهم بقوه عشان لاتنفتح بالفرن ويخرب شكلها وطبعا ندهنهم بالجبن ونرشهم بالزعتر والسماق والحبه السوداء

http://www.9ll9.com/up/uploads/38d33f71f4.jpg


واخر شكل سويته المربعات نقطع البف ل 9 مربعات متساويه وتدهن بالجبن وترش بالزعتر والسماق والحبه السوداء

http://www.9ll9.com/up/uploads/c5329199cf.jpg

وهذي الصينيه جاهزه لدخول الفرن وشوفوا الاشكال والحلو بالموالح هذي انك تبتكرين وتبدعين اشكال جديده واكيد انتم عندكم اشكال غير اللي سويت

http://www.9ll9.com/up/uploads/cfd56137c9.jpg

وندخلها الفرن لين تنتشف وتتحمر من تحت وبعدين من فوق

وهذا شكلها اتمنى تعجبكم وتجربونها لذيذه ومقرمشه وسهله بالمررررررررره

http://www.9ll9.com/up/uploads/89d5db2060.jpg

وهذي صوره من فوق

http://www.9ll9.com/up/uploads/b2ac26e84d.jpg

وصحه وعافيه ،،،،وترا الطبخه منقوله ..

مشكوووره امــــــــــوووله حبيبتي
ع الطبق الرااائع ..من يد غاااااليه
واكييد عجبني يااقلبي
..............
هااا شــــــــــمووع...
عليك بالعااافيه طبقك المعجناااات :toung:هههههه بجد شكله لزيييييييييزاوووووي
تسلم اخوووي شـــــــــبوووك
وكل من شـــــــارك معي في هذا الموضوووع
يعطيكم العااافيه جميعا واسمحووو لي ع التقصير معااااكم :embarrest:...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حاااابه اهــــــــــدي حبيبتي امـــــــــيرة المرح
وانشاء الله يعجبها ..
حلو الـ 5 طبقـــات

http://www.alfrasha.com/up/3187156931749145239.gif
المقادير:
1 علبة صغيره جبن كريم ( كيري او فيلادلفيا)
1 علبة بسكويت محشي ( ويفضل الشوكلاته)
نص كوب مكسرات
نص كوب جوزهند محمص
بسكويت ويفر للزينه
1 علبه حليب نستله المركز المحلى
كريمة شوكلاته
الطريقة:
يخلط الجبن والحليب المركز وجوز الهند والمكسرات
يتم ترتيب الطبقات ابتداءا من البسكويت وانتهاءا بكريمة الشوكلاته
عمل على الاقل 5 طبقات ويفضل ان تكون رقيقه حتى لا تكون ثقيله ودسمه ويتم تقديمها في كاسات صغيره
وعليك بالعااااافيه يالغلا

مرررحبااااااا
:weird: ويش هذا انه الإغراااااء بعينه واذونه ....
جوعانه حددددددي وقاعده اكل شيبس ويش شيبسه مع هالأكل هذا .. :toung:
:embarrest: يوووووو تسلمي يالحلا على الحلا شكله لذيييذ ؛؛<< اهم شي مكوناته كلها احبها http://smilesgate.com/smiles/13/094.gif

:nosweat: عاد يا جماعة الخير ما اطبخ اني الا موالح وما جربت حلويات حدي بسبوسه ..
ويش احط الحين اني ..:wacko:
كلكم بتجيبو لي السكري من هالحلا .. :laugh: ..
اهداااء الى امولتي . امل الظهور . هالطبخه

مكرونيــــــة الدجاج بالباشميل بطريقة اميرووه << يا زعم احتكار ...:bleh:

المكونات حسب عدد الأنفار هذي لـ 6 انفار:
_ 1 دجاج مفروم يفضل الصدر ..
ــ مكرونيه طوال لو اي نوع << اني احب استخدم علب مكرونة الديك 4 علب :wink:
_ بقدونس + 1 فلفل دارز بارد + 2 جزر+ 2 طماطم + 2 بصل+ فصين ثوم << سوق الخضره بالمختصر :toung:
_ ملح+ فلفل اسود+ كمون >> الكميات حسب الذوق والرغبه..
_ زعتر + سماق
_ 1 جبن كرافت علبة وسط
ــ باكيت خلطة الباشميل .. كنور << جاهزه ما تتعب عمرها

الطريقه..
جيبي صفريه واسلقي فيها المكرونيه
ومدة ينسلق فرمي البصل صغار ويا الثوم وحمصيهم في مقلى مع شوي زين من الزيت او السمن
اذا صار ذهبي مو تحرررررقييييييه :wink: حطي عليه الطماط لين يذووب بعدين حطي الدجاج اذا هو مو مستوي وحمريه عدل و حطي فوقه الفلفل الدراز المفروم والجزر المبشور والبهار ..واذا الدجاج مستوي اخر شي بعد الحمصه العالميه ..
جيبي قالب ويفضل يكون بايركس ..
اشخلي المكرونيه .. و اقسميه نصين .. نص في الصفريه ونص خليه في المشخااال...
اللي في الصفريه لونيه بصفرة اكل ورشي علي سماق وزعتر بيصير ملون ويخلع :toung:
حطي طبقه بالقالب مكروونية من المشخااال.. واخلطي شويات من الملون ..
تالي ابشري جبن الكرافت وفوقه حطي خلطة الدجاج وفوقها باقي المكرونه وعبيها باشميل و في الفرن ثم الي البطن وبالهناااء والشفاااء
صورة ما فيه ما سويته الحين << كف :wink:

يسلمو على الفكره حلوه ونتبادل خبرات.. ببوق كم حلى من عندكم:embarrest:
يعطيش الف عافيه فروحه
دمتم بحفظ الرحمن

يوه يوه مااقدر على الدلال انا :in_love:فديتك اميرتي :in_love:

تسلمي حبيمبو على الباشميلا الذيذه :icon30:ريحتها تجنن :nuts:

بس الفلفل تاكدي انه باااااااااااارد لااروح فيهااااااااا واتوهق في عمري :wacko:

جوعتيني الصراحه :bigsmile:

من ايادي ماننحرم منها يارب

عقبال ماتعشيني عشااا نجاحك <<كف :embarrest:

مراااحب



اليوم حابه اهدي غلاي الفوله دمعتي (دمعة الاحزان )




سلطه فواكه :wink:<<اسرع شيء :noworry:




حطيت فيها برتقال وفراوله وموز وكيوي وتفاح وعنب



http://www.7-ob.net/uploads/b8e23684a5.jpg




وخلطتهم مع بعض وعليهم عصير مانجو اللي تحبه


وبعدين فوقهم عسل ورشه فستق وكاجو (كازو)<<ماتعرف تشرح



لو صيف كان حطيت ايس كريم :toung:



وتفضلي ياتوأمتي العزيزه بالعافيه على قلبك


http://www.7-ob.net/uploads/f8c8b6c468.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــــــديتي هالمره مو حــــــــــلى:embarrest::toung: ..
وراااح اهـــــــــديشخص كان له نشااااط ممــــــــــيز هووون
اخوووي،، ابو زـــــــــن ،،
انشاء الله تعجبك الهديه ..
،،بـــــــــريــــــــاااااني بالدجاااااج ،،

المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة أو صدور دجاج يكون أفضل
علبة زبادي
بصلة مقطعة قطع صغيرة
بقدونس وكزبرة
بهارات البرياني وإذا مافية مافي مشكل بس لازم تحطين معها هيل ودارسين ومسمار عشان تعطي نكهه
الطريقة:
أول شي نحمس البصل لين يتحمر ونحط عليه الدجاج ونحرك لين يتغير لونه وبعد كذا نضيف له البهارات
والملح والبقدونس و الكزبرة ونحرك زييييييييين وبالنهاية نحط عليهم علبة زبادي ونخلطهم زين ونغطيهم لين
تستوي الدجاجة ونحاول إنها ماتنشف مرة يعني يبقى فيها شوي ماء..
الحين نجي للرز ..وكلن حسب طريقته أنا بصراحة أسوي رز أبيض مع ماجي فقط..
طبعا طريقتي في التقديم إني أحط نصف الرز أول شي في صحن وبعدين أحط الدجاج وبعدين أغطيه بباقي
الرز ...
http://www.up-00.com/uploads/CFC53720.jpg

http://www.up-00.com/uploads/QFi63264.jpg

طبعا أقلبه في صحن التقديم وأزينه ببصل مقلي وليمون
وهذا شكل البصل بعد القلي
http://www.up-00.com/uploads/gg963384.jpg

وهذا الشكل النهائي
http://www.up-00.com/uploads/kA165172.jpg
وصحتييييييييييين والف عاااااااافيه

مراااحب..

اني جيت اليوم وحابه اهدي الاخ العزيز كميل الفضلي ..

القيمة العراقية..


المقادير:

* كيلو حمص ويفضل المجروش.
*نصف كيلو لحم بقر بدون عظم (ويفضل لحم العجل الصغير) او لحم البعير الصغير.
*ربع كيلو بصل مفروم.
* 200 غرام معجون طماطم.
* 100 غرام شحم غنم ويفضل من خلفية الخروف.
* ملعقة كبيرة كمون مطحونة.
* ملعقة كبيرة قرفة مطحونة (الدارسين).
* ملعقة كبيرة بهار حلو(المعروف في العراق ب كبابة).
*ملعقتان كبيرتان من مسحوق الليمون اليابس.


الطريقة:

يحمر البصل في الزيت الغزير ثم يضاف اليه الشحم ويقلب معه قليلا....... ثم يضاف اللحم ويقلب معه لمدة دقيقة ثم يضاف اليه الحمص المنقوع في الماء لليلة كاملة .
يترك على النار الى ان يهرس الحمص مع اللحم ثم نقوم بعدها بعملية الهرس اليدوي بعد انزال القدر من النار حتى يختلط اللحم بالحمص فلا يبقى اثر للحم من اثر الهرس الي يستخدم له في العراق ما يعرف ب (المدكاكة) وهي الة خشبية مختلفة الاحجام ذات راس عريض وذراع.
ثم يعاد وضع القدر على النار وتضاف له كمية من الماء ثم يضاف المعجون والبهارات والليمون اليابس ويبقى على نار هادئة مع التحريك المستمر.
ملاحظة: يحذر من ترك القدر على الناردون تحريك لئلا يحترق من الاسفل وتفقد الطبخة طعمها .

اني احبها وااجد اذا اروح لسوريا اكل منها كثييير..

ان شاء الله تعجبك ابو بتول ..

اليوم اهدي خيتي عــــــفاف الهدي
وانشاء الله يعجبك
>> كنافه بالمكسرات<<


http://www.3tt3.net/up4/get-8-2007-jhf3z82g.jpg
المقادير
- 1 باكيت شعيرية بكستانيه الخاصه بالكنافه
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 2/1 كوب مكسرات مطحونة (مكسرات متنوعة حسب الرغبة)
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى.
http://www.3tt3.net/up4/get-8-2007-msujwpnf.gif
الطريقة:-
تكسر الشعيرية إلى قطع صغيرة، ثم تقلب بالزبدة على نار هادئة لمدة 1 - 5 دقيقة حتى يصبح لونها زهرياً
تضاف المكسرات وتقلب جيداً مع الشعيرية لمدة دقيقتينا
يضاف حليب نستله المكثف المحلى ويقلب جيداً مع الشعيرية والمكسرات لمدة 3 دقائق
رفع الخليط عن النار ويشكل حسب الرغبة ككرات او يوضع في قوالب البسكويت، او يمكن ان يصب في صينية ويقطع باستخدام سكين حاد بأشكال مختلفة، ويترك حتى يبرد
تقدم الكنافة بالمكسرات مع القهوة
وبالهناء والعاافيه

السلام عليكم

والله ايجازيج بالخير شذى

وراح اكل وما اشبع منها لانها من يد طيبة وكريمة

ويوجد نوع اخر من القيمة تعمل بالدجاج وهي الذ واشها

ومعروفة لدى النجفيين خاص ويحبونها

ونشاء الله بهديك اكلة عراقية بس اشوية ايصير مجال لان هذه الايام
مشغولين بخدمت الزوار في الاربعين وبعدها سوف نذهب للزيارة مشيا من المناطق الجنوبية مع الاخوة هناك من ابناء محافظتي وباقي المحافظات الاخرى

تحياتي لكي وشكري ومتناني للقيمة العراقية
بس ياريت اكلات من عدكم موتبيعون علينه مالاتنه
ههههه
تحية خاصة لج اخي فرح وان عازمك معاي على القيمة
ياالله بلشي بالكل بس خليلي معاكي مو تاكليها كلها وابقى

ههههه

شكرا كم تحياتي وامنياتي

وشكرا

خيتي أم الحمزه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بداية مشكوووررررررررررررررررررره على الهديه اللزيزه أوي
ومن أيد ما نعدمها ان شاء الله

وعلى قولتنا ...ياي ياي ....واليوم ابشري بطبخات حلوه


وهذي الطبخه الخاصة هديه مني الك وعليش بالعافيه
ولا تنسي تعزمي وياش خيتنا شمعه وأخونا شبكه ......طلع خووووش طباخ

هذي مهي حلويات ولا فيها نوع من السكر :wink:
أعرف انش تحبي الحلويات ومجهز الش واااااااااااااااااااااو حلويات

الطبخه سهله مرررررررررررره
بس مع الأسف ما فيه صور

المقادير
دجاجه
حبة بصل وسط
250 جم (كيس) شعيرية بيضاء ناعمه ( يمكن استعمال شعيرية الكنافه)
أربع بيضات
ربع كاس حليب
أربع ملاعق طحين
ملح
فلفل أسود مطحون
جبنه بيضاء (ملح خفيف)

الطريقة
تسلق الدجاجة وأثناء ذلك تسلق الشعيرية حتى تغلي مرتين ومن ثم تصفى وتقطع الشعيرية قطع صغيره جداً وأيضاً تفرم البصلة قطع صغيره
بعد أن تسلق الدجاجة يتم تصفيتها وسلخ الجلد ( يمكن سلخ الجلد من البداية ) وتنـزع منها العظام وتقطع قطع صغيره كذلك

بعدها يتم خلط جميع المقادير أعلاه
الدجاجه ونحط عليها الشعيرية ونحن نقلب المقادير ونحط الطحين والحليب والفلفل والملح حسب الرغبة بدرجة الحرارة
( ويمكن استخدام الفلفل الأحمر الحار ، أو الحلو )
وأيضاً نضع الجبنة المقطعة قطع صغيرة ( والكمية حسب الرغبة ، يعني
حوالي 1/3 كيلو ) وفي النهاية نضع البيض وهذي هي النقطة الأهم

( بالعربي نخلط كل شي وفي النهاية مررررررره نحط البيض ونخلط شوي )

وبعدين ندهن صينية الفرن ونحط بعد قطعتين زبده صغيره في القاع
ونحط الخلطة السابقة في الصينية
ونشويها بالفرن ( النار اللي تحت أول شي لمدة 10 الى ربع ساعه )
وبعدين الوجه ( بالنار اللي فوق لمدة 5 الى 8 دقائق )

وعليكم بالعافية

أعتقد ان الطريقة سله مررررررره

خالص تحياتي لخيتنا أم الحمزه على الدعوة
وتشرفنا بوجودنا بينكم

سلام

مشكووور اخوووي ابو زيــــــــــن
ع هيك هديه بس خسااره مافيها:no: صوووره مالي شغل مصره تريد الصوووره :bleh:
،،اعناااااد،،ولذا من البدايه تتطالب بالصووووره :embarrest:ههههه
تسلم يدينك ويعطيك العاافيه ..

ولا تنسي تعزمي وياش خيتنا شمعه وأخونا شبكه ......طلع خووووش طباخ

احممم اشمووع وشـــــبووك ..
زين ان لحقت ع صحن صغنوون لو تاخرت كان ماشفت شي :embarrest::toung:هههههه
عشان كذى قلنا نطلع مهااارت اسرتنا الغااليه ومن ضمنهم شـــــبووك ويقوول مايعرف لهشغلات علينا هالكلام:wacko::rolleyes::embarrest:
هذي مهي حلويات ولا فيها نوع من السكر :wink:
أعرف انش تحبي الحلويات ومجهز الش واااااااااااااااااااااو حلويات
واااااااااااو اصبحت مشهوووره حتى وجهي تلوووون :embarrest:هههههههه
يللا ننتظر خيي ..
خيي ابو بــــــتول مشكوور ع حظووورك وشرفتنا
بمقدمك وانشاء الله دوووم تواااصلكم جميعاَ

وش دراشاني كنت ناوية اجي هنا

والله من امس واني مجهزة الطبخة بس فشلة ما اعرف انزل الصور

يعني باخالف القوانين ...من بدايتها

اهديش فروحة انت وغفران تشيز كيك نسكافية بس ما باحط الصور عشان لا يسيل لعابكم..

الطبقة الأولى :

علبتان بسكويت شاي مطحون مع قالب زبدة

الطبقة الثانية : 2

كريم كراميل ( أصفر )
1 ملعقة نسكافيه
توضع على النار إلى أن تغلي وتحرك جيدا
ثم توضع نصف الكمية على الطبقة الأولى بطريقة هادئة ثم توضع في الثلاجة إلى أن تجمد.

الطبقة الثالثة :
6 حبات كيري
1 قشطة
1 حليب نستلة صغير
يوضع في الخلاط ثم على النار ألى أن يغلي وبعد أن تجمد الطبقة الثانية توضع الطبقة الثالثة
ثم توضع في الثلاجة إلى أن تجمد

الطبقة الرابعة :
بعد أن تجمد الطبقة الثالثة تماما توضع النصف الآخر من الطبقة الثانية بشكل هادىء ثم توضع في الثلاجة لمدة عشر دقايق

وصحتين وهنا

وان شاء الله تعجبكم هديتي المتواضعة

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفاف الهدى

وش دراشاني كنت ناوية اجي هنا

والله من امس واني مجهزة الطبخة بس فشلة ما اعرف انزل الصور

يعني باخالف القوانين ...من بدايتها

تحملي عفاااافنا تخااالفي قانوون انا حاطته تدفعييين:embarrest: غرااامه
تدخلينن كل يوووم هووون :wink:وفي جميع الفروووع

اهديش فروحة انت وغفران تشيز كيك نسكافية بس ما باحط الصور عشان لا يسيل لعابكم..

لالالا ماالي شغل تلعبوون:toung::embarrest: علي اريد الصوووور:med::closedeyes: ؟هههه

الطبقة الأولى :

علبتان بسكويت شاي مطحون مع قالب زبدة

الطبقة الثانية : 2

كريم كراميل ( أصفر )
1 ملعقة نسكافيه
توضع على النار إلى أن تغلي وتحرك جيدا
ثم توضع نصف الكمية على الطبقة الأولى بطريقة هادئة ثم توضع في الثلاجة إلى أن تجمد.

الطبقة الثالثة :
6 حبات كيري
1 قشطة
1 حليب نستلة صغير
يوضع في الخلاط ثم على النار ألى أن يغلي وبعد أن تجمد الطبقة الثانية توضع الطبقة الثالثة
ثم توضع في الثلاجة إلى أن تجمد

الطبقة الرابعة :
بعد أن تجمد الطبقة الثالثة تماما توضع النصف الآخر من الطبقة الثانية بشكل هادىء ثم توضع في الثلاجة لمدة عشر دقايق

وصحتين وهنا

وان شاء الله تعجبكم هديتي المتواضعة

---

مشكوووره ياااقلبي عـــفااااف
ع الهديه بجد لزييييييزه كاني تذوقتها بس انشاء الله اجربها
بس بجد لو فيها الصوووره تحمسني اكثر
يعطيك العاافيه ودوووم نلاقيك:wink::embarrest: هوووون
موفقه

السلام عليكم ...
راااح اهــــــــدي اخووي ياســـــر
وانشاء الله تعجبك خيووو
طبق اللازانيا

http://www4.0zz0.com/2007/07/17/19/78506753.jpg
المقادير:
ـ نصف كيلو لازانيا.
ـ نصف كوب زبد أو زيت ذرة.
ـ بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
ـ فصا ثوم مفرومان.
ـ ثلاثة أرباع كيلو لحم مفروم.
ـ ملعقة طعام بقدونس مفروم.
ـ ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
ـ نصف كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة.
ـ ملعقتا طعام صلصة طماطم مركزة.
ـ ملح وفلفل.
ـ 4 ملاعق طعام بهريز.
ـ 5 أكواب صلصة بشاميل.
ـ صفار بيضة واحدة.
ـ 4 ملاعق طعام جبن بارميزان مبشور.
الطريقة:
1 ـ يُذوّب الزبد في إناء ثم يضاف إليه البصل ويقلى على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
2 ـ يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى مدة 8 دقائق أخرى.
3 ـ يضاف البقدونس والزعتر، والطماطم والصلصة والملح والفلفل وخلاصة اللحم إلى المقادير السابقة ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4 ـ يُحمّى الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت.
5 ـ تُحضّر صلصة البشاميل ونقوم بمزجها مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور.
في هذه الأثناء تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجودة على علبتها، وتصفّى.
6 ـ توضع طبقة من اللازانيا في طبق الفرن، ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من صلصة البشاميل. ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل.
7 ـ يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز اللازنيا بالفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيداً.
وصحتيييييييييييين والف عاااااافيه

مممممممممم

لاحد يمد يده تراني من كتوفه ابقطعها...........:rocket:.......
.............:ranting:....بعدو وحذرو مني ترا الجوع موت ذابحني


شكرا شكر:embarrest:ا شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest:
شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا
شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest:

:weird:فرووووحة انا ابغي اعرف انت وش دراك بالاكلات اللي اموووووت فيها..

ام حمزة .:huh:..؟؟؟؟!!!!!!

عموما مو بس الف شكر الا مليون شكرا ومن القلب الى قلبك الطاهر

وانشاء اردها لك بطبخة تعجبك بعد...

انا ادري يا ام حمزة انك تحبي الحلا وهذي احلا حلا جالكسي لك يا ام حمزة

حلى الجالكسي الفاخر

المقادير ( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية :

الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته

الطبقة الثانية :

4

حبات كيريعلبة قشطةكأس بسكويت مطحون


الطبقة الثالثة بالأعلى :

3

جالكسي السادةنصف علبة قشطة

الطريقة :

نفتفت الكيك في الطبقومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسكالآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري معالقشطة والبسكويت المطحونونضع المزيج فوق طبقة الكيكالآن نقوم بإذابةالجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداًومن ثم نصب خليطالكاكاو السائل في الطبق وهو حارنضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسكأخرجيه من الثلاجة وقطعيه وقدميه لضيوفك

تفضلي يا ام حمزة وبالهنا وبالعافية..

وانشاء الله تعجبك..

لاحد يمد يده تراني من كتوفه ابقطعها...........:rocket:.......
.............:ranting:....بعدو وحذرو مني ترا الجوع موت ذابحني
يااااسااااتر ياااارب
لااحد يقرب http://smiles.sudanson.com/smiles/10/36_1_51[1].gif
منك يرحموو حالهم ههههههه :toung:ولاوبعد بيت شعر خخخخخخ

:weird:فرووووحة انا ابغي اعرف انت وش دراك بالاكلات اللي اموووووت فيها..
:huuh:الطيوووور:deh::angry: ههههههه
احممممم نعم نحب الحلا :embarrest::toung:
بس لاتلعبووون على قوااانيني لااحد يجاوزها انا قلت اريد
طبخه مع الصوووره؟!
والايخالف القوانييين يستعد للغراااامه
مشكووور خيي ياســـــــر
بس بجد لو فيها الصووره افضل
يعطيك العااافيه

اليوم هـــــــديتي الى الغاااااليه
،،عــــيون لاتــــنـــام،،
انشاء الله حبيبتي تعجبك يااارب
> كيك الشوكولاته بالكراميل <

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...48db962/1l.jpg
المقادير:
ـ 125جرام زبد.
ـ 3 بيضات ويضاف لها كيس فانيلا.
ـ ربع كوب دقيق ينخل مع ملعقة باكينج باودر.
ـ ربع كوب جوز مقشر ومقطع قطعاً صغيرة.
ـ ثلاثة أرباع كوب سكر.
ـ ربع كوب كاكاو.
ـ ثلث كوب حليب.




طريقة التحضير :

1ـ يدهن قالب الكيك بالزبد.

2ـ يخلط الزبد والسكر في إناء عميق ويضرب بالمضرب.

3ـ يضاف البيض واحدة تلو الأخرى والفانيلا مع الاستمرار في الضرب.

4ـ يضاف الكاكاو للدقيق المنخول والباكينج باودر وكذلك الجوز المقطع.

5ـ يوضع الخليط في القالب المعد ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة. ـ يجهز الكراميل ويصب فوق الكيكة وهي ساخنة بعد إخراجها من الفرن
وبالعاااااااافيه انشاء الله

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...48db962/1l.jpg




هلا غناتي فروووووحه وش هالصورة المشهية :nuts:
وخصوصا الكراميل السايح يم يم يم :embarrest:
:embarrest: مشكورة حبيبتي على الكيكة وشلون ماتعجبني وهي جااااااية من بحر الذوق والطيب
تسلم الايادي حبيبتي
والهدية وصلت :rolleyes:
دمت بخير

راااح اهــــــــدي الغاااليه
،، ســــــــحوووره ،،
وانشاء الله تعجبك يااارب ..

حلى قهــــــــــــــــــــوه ..
http://www.moq3.com/img/up10012008/a8X39520.bmp
المقادير:
ك حليب بودرة محموس+ك سميد+4بيضات+أصبع زبدة أو كاس الا ربع زيت ذرة+ك سكر+م.ك bp + فانيليا
مقادير الطبقة العلوية::
8جبن كيري+حليب نستلة الكبير.
الطريقة:
1/نبدأ بدهن الصينية متوسطة الحجم ويفضل البايركس والفرن يكون على حرارة متوسطة.
2/ يحمس الحليب ويترك جانباً هو والسميد.
3/ نخلط بقية المقادير في الخلاط الكاس.
4/ نسكب الخليط على الحليب المحموس+السميد ونحرك المقادير جيداً ثم تصب في الصينية المعدة و تدخل الفرن.
5/ نخلط مقادير الطبقة العلوية بالخلاط
6/ تتحمر من تحت وفوق ونطلع الصينية ونسكب خلطة الجبنة بالحليب النستلة على الحلى وهو حار ونرجعها للفرن
على حرارة الفرن بدون ما يكون مفتوح ولمدة عشر دقائق ونخرجه نحطه بالثلاجة يبرد.
7 / للتزيين ممكن شوكلاته الهيرشي.
وصحتييييين والف عااافيه

مشكووووووووووووووووورة على المقدمة
والمقبلات المملوئة بالشطة


مشكوووووووووووووووورة فتحتي نفسنا

ادري اني سندريلا زماني واخر الواصلين
وماخابت امور وامول يوم سموني سندريلا
بس مو غيابي يعني غروراو تدلع مني:embarrest:<<كلام اختي من يوم عرفت ان امول اهدتني
قالت انتين تدلعي وماتدخلي مالت وحده تهديك وانتي نايمه بالعسل وانا كل يوم بكرة
وجاء الفرج اليوم ونويت ادخل:bigsmile:

ويسلموا امول ع الهديه بس منعتي الايس كريم عني حجه برد ومرضت
كان حطيته ماتدري عني جمل مامرض من هالاشياء
وكاني اقولك مابي ايس كريم الا من باسكن لان اللي وعدوني نسوني وماجابوا الي

والي عوده مرة اخرى ومعي احلى طبق
يسلموا فروح ع الموضوع بس شهاني وجوعني
سلملم اراكم بعد قليل

يم يم يموش ها الهديه http://www.shia4up.net/out.php/i89878_02.gif



يا الله


يعني الواحد ما يقول بسويي رجيم


خخخخ

<<<<<< لي يسمعني يقول صحيح اسوي رجيم

ههه

http://www.shia4up.net/out.php/i89871_THANKS.gif


يالــــغلا على الهديةhttp://www.shia4up.net/out.php/i89870_thflan.gif




واكيد راجعه

وجايبه لي ذيك الهديه

خخخخ

<<<<< قولي مو جايه طبخه في بالش http://www.shia4up.net/out.php/i89874_59a31e6037.gif



اكيد لي عودة http://www.shia4up.net/out.php/i89878_02.gif

دمتــ بود

هلاااا


اليوم اهدي الغلا اميرتي


اعرفها فديتها ماتقاوم الباونتي:in_love:


انا جربتها بالبيت وعجبتني فقلت لازم اذوق الغلا منها

http://www.m5zn.com/uploads/4ad1afce70.jpg

المقادير

كيك سويس رول بالشكولاته اربع اظرف( كل ظرف ) فيه3حبات من الكيك

حليب بالشكولاته2

كريمه كرامل 2

2كاس جوز هند

4/3كاس شيره مركزه

الطبقه الاولى

كيك امريكنا سويس رول بالشكولاته يطحن بالخلاط ويرص بصينه

http://www.m5zn.com/uploads/194aad7e90.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/0453f55063.jpg

ثم نخلط جوز الهند مع الشيره كما هو موضح بالصوره

http://www.m5zn.com/uploads/34f7e3d80d.jpg

ونضعه كطبقه ثانيه

http://www.m5zn.com/uploads/20ab44c8e9.jpg

ثم نضع حليب الشكولاته والكريمه كرامل على النار حتى تغلى ثم نصبها على طبقه جوز الهند

http://www.m5zn.com/uploads/d0385b7e8e.jpg

ثم نضعه بالثلاجه حتى يبرد

للزينه


تستخدم الكريمه البيضاء اللى تجى فى البسكويت مثل هالصوره

http://www.m5zn.com/uploads/5cf19f87d6.jpg

وهذا شكله النهائى بعد ماتكورت الكريمه ورصت بهذا الشكل

http://www.m5zn.com/uploads/79656b2b7d.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/21e7a8f782.jpg

امور امرمر الباونتي لذيذ بس اهم شيء معاااه قهوه :bleh:



على قلبك الف عافيه وهنا غناتي

اليوم حااابه اهدي الاخ العزيز /شبكة الناصره..

حلى الرمان...


المـــقـــادير::




علبة كيك العائله الجاهز


2-ظرف دريم ويب

1_قشطه

2_كريم كرميل


4حبات جبنة كيري <<<يافهمات موتحطون علب كامله

2_جلي توت



2_رمان


الطريـــــقـــه::




تقطعين الكيك الى شرائح وترص في الصينيه


وتخلطين(الدريم ويب وجبنة الكيري والقشطه والكريم كريمل في الخلاط )وضعيه فوق الكيك وضعيه في التلاجه الى ان يجمد


واعملي الجلي وذلك بوضع كاسة ماء حار وتحريكه الى ان يذوب ومن ثم تضيفين كاسة ماء بارد<<<<اكيد كذا يتسوى مانتي جايبه اختراع


وتضعين حبيبات الرمان على الجلي وتضعينه على الخليط السابق وتتركيه في الثلاجه الى ان بتماسك ويبرد



وبالعافيه على قلبك..
ان شاء الله عجبتك..

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...982_112233.jpg

:embarrest: تسلمي من ذوقش فديتش
الله يحلي ايامش غناتي
:embarrest::embarrest: << اشتهتها والله بسويها ان شالله اجربها..

عاد الحين فجر الواحد ما يدخل مطابخ:bleh: لا يفكروني قطو:lol:
مره ثانيه اهديكم طبخه
يعطيكم العافيه
دمتم بحفظ الرحمن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلمين خيتو شذى على الاهداء ..

شكله حلووو الحلى ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

ماننحرم منك ..

دمتي بخير

السلام عليكم ورحمة الله وبركااااتهـ ...
اليوم جايـه ونااااويهـ اهدي جميع الاعضاء ...
اتمنى تقبلوهااااااااا مني ..:embarrest:

كيكه السنبون

المقادير :
كوب ونصف طحين
4بيضات
كاس سكر ( بس اني حطيت ثلاثة ارباع الكاس )
ثلث كوب حليب سائل
6ملاعق زيت
ملعقة شاي قرفة ( دارسين )
ملعقة بيكنج باودر
ذرة ملح
فانيليا
لزفرة البيض قطرات من الخل

الطريقة :

حطي البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا والقرفة في الخلاط واخلطيهم مدة 10 دقائق

بعدين حطي الطحين والملح والبيكنج باودر واخلطيهم مع بعض مدة 5 دقائق

حطيهم في صينية مدهونة بالزيت ورشي عليها شوية طحين حتى ما تلصق

دخليها الفرن الى حد ما تستوي ولا تفتحي الفرن الا اذا مضت ربع ساعة

اذا طلعتيها من الفرن بيكون شكلها كذا

http://www.m5zn.com/uploads/ee9f83802a.JPG

وبعدين حطي عليها الصلصة

ومقاديرها

نصف علبة حليب محلى

و6 حبات لبنة كيري

اخلطيهم في الخلاط الجيك مع بعض وصبيهم على الكيكة

وهذا شكلها

http://www.m5zn.com/uploads/87682e9989.JPG

ورشي عليها قليلاً من القرفة

وهذا شكلها

http://www.m5zn.com/uploads/3f3e501807.JPG

هذي الكيكة بعد ما حطيت عليها شكولاتة الهرشي السائلة..

http://www.m5zn.com/uploads/f86874fd49.JPG

وهذي الكيكة بعد ما قطعتها <<سكتي كأنج انتي سويتيها ..
http://www.m5zn.com/uploads/4c2dafaa5b.JPG

وعوااااااااااافـي على قلبكم..

وخصوصـااا الغااااليهـ فرح ...

تحيــ شـذى ـــاتي ..

شكرا لك شذى على الكيكة الشهيه . صار نفسي أجربها

مشكوووره ياااقلبي شـــــــــذااوي
شكلها لزييييييزه بجد روووعه
وسهله تسلم الايااادي ويعطيك العااافيه
اقوول مـــــــلووكه جربيها ورسلي لي منها :wink:ههه
دمتِ بحفظ الرحمن

السلام عليكم ورحمة الله وبركااااتهـ ...

اهـــــــــــدي الى جميع الاعضاء والمشرفين والاخص فروووووووحه
لاننسى الاداااره ..
اخووي شبكه ..

http://www.m5zn.com/uploads/e5409e2ce0.jpg

المكونات والمقادير

كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
بيضتين + فانيلا
1 كأس طحين
1 ملعقة طعام بيكنج باودر
فستق للتزيين

طريقة التحضير

كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره

هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم)
بعد ماتخلطينها كويس خوذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ثما ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه.وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب
ودعيها تبرد ثم تذوقييييييييييها وقدميها
و بالعافيه تحياتي

مشكوووره ياااقلبي قــــــمر دنــيـــاي
ع هيك هـــــديــــــــه بجد روووووعه
وجااات بوقتها:embarrest: هههههه
تسلمي حبيبتي ويعطيك العااافيه
وانشاء نردها لك في الافراااح يااارب
دمتِ بحفظ الرحمن