دجاج على الطريقة الروسية

http://www.sham24.in/kitchen-310.jpg


* المقادير:
- شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً.
- 4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة.
- 500 غرام من الدجاج المفروم.
- بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف.
- 2/1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- مغلّف واحد من خلطة البروست .
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
* التحضير:
- يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل.
- يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية.
- يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.
- يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس خلطة البروست.
- يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
- تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.
- تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة.

م/ن
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

http://www.21za.com/pic/thankyou004_files/30.gif

يسلمـــــــــوا يالغلاااا على الطله الحلـــو
موفقه لكل خير

شكلها حلوه وتستحق التجربه
مشكوره على الطرح

شكله شهي جداا
يسلمو دمووعه ع النقل الطيب
ماننحرم الجديد
تحياتي

اذا الشكل كذه الطعم كييييييييف !!

تسلمي غناااااااتي ع الطرح

ربي ما يحرمنا جدييييييييييييييييييييدك

اممممم من شكلها و مقاديرها لذيذه تسلم يدك
الله يعطيك الف عافيه
في انتظار جديدك

اهلين حساسه .شذى,ليلاس ’ ايات الروح
يسلموا على التواصل الحلو
موفقين