ْالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
•• السينامون رولز ••
المقاديــر:
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشــوة :
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصــوص :
حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاطه الكهربـائية
الطريقــة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر..
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام..
يفرد كل قسم ..
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg
ثم يدهن بالزبدة السائلة ..
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll5.jpg
ثم يرش بالحشوة ..
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
ثم تلف على شكل اسطواني ..
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll12.jpg
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll13.jpg
وتقطع الى شرائح ..
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه..
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll15.jpg
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص
المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى
تبرد ..
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll21.jpg
http://www.cinnabonegypt.com/uploads...N-10-mod.2.jpg
تحياتي للجميع ..
