شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50295.jpg

المقادير :

دجاجة صغيرة
4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا )
حمص معلب
بقدونس مفروم
بصل مفروم
ملح ، بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفة )

مقادير صوص زبادي :

2 زبادي
فصين ثوم
ملعقة طعام طحينة
ملعقة طعام مايونيز
عصير ليمونة
ملح ، فلفل أسود
خبز مقطع مربعات ومحمص

الطريقة :

اسلقي الدجاجة حتي تنضج .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50296.jpg

اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50297.jpg

حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50298.jpg

بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50299.jpg

بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50300.jpg

ثم ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50301.jpg

وضيفي صوص الزبادي .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50302.jpg

انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50303.jpg

وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50304.jpg

http://www.aa4l.com/vb/images/smilies/a135.gif

م/ن

تحياتي/دمعة طفله يتيمه

يسلمووووووو شكلها لذيذ
لاعدمنا مواضيعك ياالغلاآآآآآآآآآآآ
http://www.alnassrah.org/uploads/ima...a97179bc38.gif

يسلمـــوا غناتي على هيك طله حلوه
لاخلا ولاعدم منك

الله

هالطبخه مرة لذيذة

تسلم اياديش على النقل الرائع

مساء الخير..
أممممممممممممممم
شرح جميل وصور رائعه
يسلموا ع الطرح الجميل
ماننحرم من جديدك ولامن أبداعاتك المتواصلة ياربـــــــ
تحيااااااااتو..سمورهـ

يسلمووووووووا

http://www.s3udy.net/pic/flower002_files/15.gif

يسلمـو ألأإيـأإدي

يمي يمي
فته
كثير أحبه هالطبق
يعطيكِ العافيه
من الصبح تجويع
ههههههه
تحياتي

تجنننننننننننننننننننننننننن مره شهيه من شكلهااا والله سلمت اياديك الحلووه ننتظرمنك المزيد والمزيد

يسلمـــــــــــوا غناتي على هيك طله حلوه

تجننننننننننننن
شكلها مرة روووووووووووعة
تسلمي خيتي على الطبق الروعة
الله يعطيش العافية
ربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

يسلمـــــوا على هيك طله
موفقه لكل خير وصلاح...

وااااااااو شو هالتحسير دموع الناس صايمه
يسلمووو غناااتي ع الوصف الشهي
ماانحرم من مجهودكِ الحلوووو
دمتي بعين الله

يسلمـــــواعلى هيك طله
موفقه لكل خير وصلاح