بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يابنوتات حياكم الله على العشى http://www.alhsa.com/forum/images/el.../ANSmile06.gif
المكونات.....
لحم مفروم (( على حسب عدد الأشخاص)) حتى لوكانت كميه كبيره مو مشكله يبقي بالفريزر
بصله واحد مفروم ناعم
نصف حزمه بقدونس مفروم ناااعم
شويت زيت مقدار ثلاث ارباع فنجان
وشويت طحين مقدار كاس الشاي الصغير
انا ماعرف المقدار بالظبط http://www.alhsa.com/forum/images/el...s/confused.gif لااني انا احط وبس على حسب الكميه اللحم
بهارات (( كمون - فلفل أسود - بهارات مخلطه - ملح ))
الطريقه .....
تخلط جميع المكونات السابقه مع بعضهااا واذا شفتي انا اللحم مش متماسك اضيفي
الطحين ووبعد كذا اضيفي ماي عليها بدون ماتحركين العجينه (( مقدار الماء بس
ملء كف اليد )) وبعدها تغلف بتغليفه خاصه بالأكل
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/167043.gif
وتتترك في الثلاجه الى وقت تحضير العشي تأخذي منها مقدار بسيط بحجم البيضه
وتفرد في اليد على شكل مستطيل وتضغط بالأصابع عليه باليد الثانيه او تشكل
على حسب الرغبه ولكن يفضل الشكل الطولي وليس شكل الكوره وتغلي في زيت
ساخن وتوضع على ورق مشان تتصفى من
الزيت وتقدم مع شرائح طماطم وليمون وبطاطا
أنا أقدمها مع خلطه الزبادي كمان بس ماصورتها http://www.alhsa.com/forum/images/el.../11eatdrop.gif
الى هي تكون (( زبادي - فص ثوم مدقوق - ملعقه مايونيز- رشه نعنع مجفف - او
شويت بقدونس مفروم ناعم على حسب نوع النكهه المفضل لديكم ))
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/167044.gif
بالنسبه لبقايا االخلطه هذه فيك تستخدمينها في أكلات ثانيه مشان تكون جاهز لك
وقت الضيق ان شاء لله راح اكتبها لكم مره ثانيه في موضوع آخر .
أنتظر ردوردكم
