الكفتة الشامى

http://1.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...9%85%D9%8A.jpg

المكونات:

• كيلوجرام لحمة مفروم ناعم .
• ملح .
• فلفل أسمر .
• بصل مفروم ناعم .
• بقدونس مفروم ناعم .
• ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات).
• جوزة الطيب ( مطحونة) .
• ربع كيلو جرام بندورة ( مقطعة حلقات ).

طريقة التحضير:

• يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار اللحم المفروم , ويضاف الى الخليط السابق كمية التوابل ( الملح والفلفل وجوزة الطيب ) .
• تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما.
• نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل اصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر.
• ترص أصابع الكفتة على الشبكة الحديدية لشواية الفحم .
• ترص فوق الكفتة حلقات الطماطم وحلقات الفلفلالرومى .
• تترك حتى تنضج ثم ترفع من الشواية وتقدم فى وعاء التقديم المزين بالبقدونس .

م/ن
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

الله يعطيش ألف عافيه أختي دمعة طفله يتيمه

بصراحه مواضيعش دايما متميزة وتعجبني وااجد

في إنتظار جديدش

تقبلي تحياتي

هذه أنا

أمينه

طبق شهي وراااائع
تسلميييين دمعه ع الوصف الطيب
وماننحرم من جديدج
دمتي بووود

طبق شهي ورائع ..
الله يسلم الديات على هيك طبق شهي ..
موفقة لكل خير ..

يسلمـــوا غناتي على هيك طله حلوه
لاخلا ولاعدم منكم
موفقين

يمي شكله حلووو واااااجد

بس خسارة ماذقتها

الله يعطيك العافية

ما ننحرم يا رب

تسلميــــــن غناتي على هيك طله حلوه
موفقه لكل خيـــــر
موفقه