اليغمش من الأكلات السعودية الحجازية

اليغمش من الأكلات السعودية الحجازية

واليغمش والمنتو والرز البخاري لا بد أن يتلازما في مائدة واحدة متى وجد صنف وجد الآخرين بينه

المقادير

3 كاسات دقيق

كأس وربع ماء

ملعقة صغيرة ملح

الحشو : لحمة مفرومة ، بصل مفروم ناعم أكثر من كمية المفروم، ملح ، فلفل اسود ناعم

الطريقة :

* يخلط الدقيق مع الملح ويُضاف الماء الى ان تتكون عجينى نوعا ما لينة

* تقطع وتُفرد

* تُحشى بالطريقة الموجودة بالصورة

* توضع في صينية مدهون ويدهن سطح اليغمش بالبيض

* تُخبز بالفرن الى ان تحمر

وهذه الطريقة بالصور


http://up.ahlalalm.net/bild1/Frd58289.jpg

تُفرد بالماكينة أو بالنشابة

http://up.ahlalalm.net/bild1/7r358972.jpg


تُقطع ثم تُحشى بهذه الطريقة وتُقفل

http://up.ahlalalm.net/bild1/wbE58289.jpg

تدهن اليغمش بالبيض
http://up.ahlalalm.net/bild1/fZI58289.jpg


وهذا الشكل النهائي لليغمش بعد الخبز

http://up.ahlalalm.net/bild1/H5n58289.jpg



الشكل النهائي لليغمش

http://up.ahlalalm.net/bild1/ell58972.jpg


منقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافيه ع النقل الوصفه
سلمت يداك
وفقك الله

روووووووووعه

تسلمين حبيبتي على الطبق واااايد يجنن

والله لا يحرمنا من اطباقك الروعه

دمتي برعايه المولى

يسلمــــــــــوا غناتي على هيك طله حلووه
موفقين لكل خيير

http://islamroses.com/zeenah_images/ca91683c19.gif

يسلمـــوا على هيك طله حلوووه
موفقه لكل خييير

مشكوره دموعه عالوصفه الشهيه


يعطيك العافيه

لاعدمنآ جديدك

دمتي بخير

يسلمـــوا على هيك طله حلوه
موفقه