كفتت بطاطس سريعه.بالصور

كفتة بطاطس سريعه ومظبوطه { بالخطوات المصوره }

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكفته دى لذيذه جدا ومظبوطه وماتاخذ وقت
ياريت تعجبكم

ونبدا بالطريقه المصوره

اول شي اسلقي بطاطس كامل بقشره عشان تحافظين
عليه من الماء لا تدخله وتحافظين على النكهه
مثل ماتشوفين
.http://www7.0zz0.com/2008/04/07/04/996942895.jpg

وبعد ماتستوي نقشرها ونتبلها بالملح والفلفل الاسود
ومقدار ملعقه زبده ولو تكون مش سايحه افضل
لانها بتسيح من حرارة البطاطس

http://www7.0zz0.com/2008/04/07/04/766942036.jpg

ونهرسها بالشوكه ونضيف لها ملعقة جبن كرفت شدر
وملعقه بقسماط عشان تمسك ماتتفكك عليك

http://www7.0zz0.com/2008/04/07/04/310333097.jpg

ونبدا نحشيها بالحشوه اللي تفضلين ممكن عصاج لحم او دجاج
او تونه او خضار انا حشيتها بجبن كرفت شدر مبشور مع جبن موتزريلا
بس يكون مقدار الموتزريلا نص الشيدر يعني كاس شدر
معه نص كاس موتزريلا
ولا تكثرين حشوه شي بسيط علشان ماتسيح اثناء القلي وتفك معك
وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل

http://www7.0zz0.com/2008/04/07/04/509144215.jpg

وبعدين نغمسها في البيض ونغطيها بالبقسماط بهذا الشكل
على فكره انا حطيت بقسماط بره عشان كده لونها غامج

http://www7.0zz0.com/2008/04/07/04/751678113.jpg

ونبدا بالقلي والزيت يكون خفيف يعني يغطي نص الكفته
ويكون حامي جدا وشقريها بسرعه واقلبيها على الجهتين
وطلعيها على السريع لانها ماتحتاج سوا كلها مستويه
ماتحتاج الا تشقير وطلعيها على ورق نشاف ولاتغطينها
خليها تتهوى وتطلع البخار اللي جوا وتقرمش من برى
لانك لو غطيتيها بتذبل وبتموع معك
وهذا شكلها بعد القلي

http://www7.0zz0.com/2008/04/07/04/202115153.jpg

وصوره اقرب

http://www7.0zz0.com/2008/04/07/04/131960613.jpg

وهذا شكلها من جوه والجبن سايح والطعم جناااااان


http://www7.0zz0.com/2008/04/07/04/955884405.jpg




اتمنى تعجبكم و تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه
والقادم احلى واحلى باذن الله