منقول لعيونكمبسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.•( المقاديـــر )•.
http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162211862.jpg
سمك صافي او اي نوع من السمك المرغوب
بصل
طماطم
ليمون عادي
ليمون أسود
زيت زيتون
زنجبيل
ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره
.•( الطريقـــة )•.
http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162211869.jpg
نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل
ونقطع البصل مكعبات صغيرونه جدا (يمكن الاستغناء عن الزنجبيل)
http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162211885.jpg
اهم شي الزيت والليمون والليمون الأسود
المطحون ما ننسى البهار والملح
http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162212496.jpg
وهذا شكلها ونبدا نحشي السمك من غير ما نفتح بطنه يعني من الحلق
حتى ما تطلع الحشوه برا كلها او نفتح البطن وبعد مانحشيه نخيط البطن<<<عملية جراحيه مو طبخه ههههههه
http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162212924.jpg
نصفهم بصينيه بعد ما حشيناهم ونوزع عليها شرائح طماطم و بصل وزيت زيتون
http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162212932.jpg
نغطيه بالقصدير وندخله الفرن نص ساعه لان الصافي ما يبغي له طبخ واجد
http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162212941.jpg
وكذاجاهزة ونقدمها
http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162213235.jpg
وبالهناء والعافية
