موسوعه لعمل الأيسكريمات

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif


آيـس كـريـم الـفـانيليا



http://forum.asr1r.com/imgcache2/13108.gif

المقادير‎: ‎

‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشة ملح‎ ‎
‎
الطريقة‎:‎

في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا
ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها
في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif


آيـس كـريـم الـفـراولــة

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13109.gif
المقادير‎:‎

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎ ‎
‎
الطريقة‎: ‎

‏1http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎

‏ 2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‎
‏3http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‎
‏4http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها
في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎ أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎


http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif

ايس كريم القهوة

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13110.gif

المقادير‎: ‎

‏1 علبة حليب محلى مركز‎
‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎
رشة ملح‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎
‎ ‎
الطريقة‎: ‎

‏1http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة‎ . ‎
‎
‏2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.‏

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif

آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13111.gif
المقادير‎: ‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎
‏½ كوب سكر‎.
‏1 كوب وبينج كريم‎
‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎
‎
الطريقة‎:‎

‏1http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎‏.‏
‎
‏2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif

فـروزن يـوقـرت بـالـكـاكـاو والـمـوز

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13112.gif


المقادير‎:

‏¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة‎
‏¼ كوب سكر‏‎
‏½ 1 كوب حليب مكثف أبو‎ ‎قوس‎
‏¼ ‏‎ ‎كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)‏‎
‏2علبة زبادي صغيرة الحجم‎
‏1موز‎ ‎مهروسة‎ ‎
‎
الطريقة‎: ‎

‏1http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة‎ ‎الحرارة ثم أضيفي
إليها الحليب وحركي ‏باستمرار حتى تذوب المقادير.‏
‏2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif‏ارفعيها من على‎ ‎النار ثم أضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما.‏
‎
‏3http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif أضيفي لها الزبادي والموز‎ ‎وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج.‏
‎
‏4 http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر‏‎ ‎حتى تتجمد

آيس كريم الحـــليب بالفتسق


http://forum.asr1r.com/imgcache2/13113.gif


المقادير :‏

‏10 حبات فستق‏‎
‏20حبة لوز‎
‏2 كوب ماء‎
‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎
‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة‎
ماء لتذويب دقيق الذرة‎
‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎
خلاصة الفانيلا‎
‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎
‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎
هلام الفراولة‎
‎
طريقة التحضير‎ : ‎

‏1http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا.‏‎
‏2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.‏‎
‏3http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎‏.‏‎
‏4http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif نضيف الهيل المطحون.‏‎
‏5http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد.‏‎
‏6http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif يضاف الفستق واللوز وتخلط.‏‎
‏7http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج.‏‎
‏8http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gifالتقديم...‏‎
في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,
صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة





بالعافيهــ

واااااااااااااو
شكلهم يجنننننننننننننننننن
تسلمي خيتي اسيرة شوق على الوصفات الروعه
الله يعطيش الف عافيه
ربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

تسلمي غلآتوو ع آلطرح ،،

ربي يعطيك آلف عافيه ^_^..

لاعدمنآك يآرب ،،

تحيآتي