لحم الذ من لحم المعاريس وبتشكروني عليه

هلا وغلا باحلى اعضاء
اليوم من مطبخي لحم الذ من لحم المعاريس وبتشكروني عليه
كل من ضاقه عجبه وادمن عليه
سويناه يوم العيد
لاحماص ولا ريحة ولا تعبhttp://www.dewaniyat.com/forum/image...ies/em0200.gif
والطريقة سهلـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة مرةhttp://www.dewaniyat.com/forum/images/smilies/nuts.gif
ومتاكدة بيعجبكم
لان طعمه مميز ولذيـــــــــــــــــذ


نبدا بالمقادير وهي متوفرة في كل بيت
http://www7.0zz0.com/2008/10/02/03/141497218.jpg
http://www7.0zz0.com/2008/10/02/03/219332697.jpg
المقادير
نص علبة روب
ملعقة خل
رشة ملح
رشة خفيفة كمون(يمكن الاستغناء عنه)
فلفل اسود(مانستغني)
بهارات مشكلة
وشوي يعني رشة ورق الزعتر مطحون طبعا مو نفس الزعتر حق الفطاير لا هذا صورته فوق وتقدرو تستغنو عنه بس يعطي نكهة مميزة للحوم والستيك
فص صغير ثوم مبشور
م ك زيت

http://www7.0zz0.com/2008/10/02/03/142939470.jpg
الخضار
بطاطس
بصل
فليفلة
جزر
طماطم
http://www7.0zz0.com/2008/10/02/03/886424497.jpg

واهم شي كتف اللحم
عاد اصغر كتف تلاقوه في السوق

والحين الطريقة السهلةhttp://www.dewaniyat.com/forum/image...ies/em3900.gif
http://www7.0zz0.com/2008/10/02/03/689129028.jpg
تقطع الخضار جميعها شرايح
عاد ولا قطاعتنا التوحفة زجاج احسن من الخشب
http://www9.0zz0.com/2008/10/02/03/916311106.jpg
تخلط جميع المقادير السابقة
وبامكتنك اضافة م ص صلصة صويا حسب الرغبة
و م ص دبس الرمان حسب الرغبة ايضا بس بكمية بسيطة ويعطو طعم حلو
http://www7.0zz0.com/2008/10/02/03/399019713.jpg
ترص الخضار في صينية ونضع الكتف فوقها
http://www6.0zz0.com/2008/10/02/03/894475233.jpg
نغطيه بالخلطة السابقة بس نصبها فوق اللحم لا اكثر
وبعد ماخلصنا
http://www7.0zz0.com/2008/10/02/03/136065126.jpg
نعذبها في الفرن لمدة
2:30 الى3 ساعات لحد ما ينضج
حرارة الفرن الكهرباء 420
والغاز ماادري بس اعلى شي
http://www7.0zz0.com/2008/10/02/03/909065006.jpg
طلعناها من الفرن وش حلاوتها بس ترا حجمها بيصغر
ولا يغركم الشكل تراه ابداااااااااااع رهيب
وما ننسى العصير واللبن
http://www7.0zz0.com/2008/10/02/03/356806890.jpg

اتمنى تجربوه وتقولو رايكم
بتدعو لي

بالهنا والعافيةhttp://www.dewaniyat.com/forum/images/smilies/rose.gifhttp://www.dewaniyat.com/forum/images/smilies/rose.gif
ودمتم بود

__________________
منقول

احس المقادير بجد رووووووووووووووووووعه
بس والله ياااخذ وقت واااايد
ودي اسوي التتبيلة على الدجاج احسن لي وعشان يطلع الذ
مشكووووووووووووور أخووووي عالطبق
بس لو أنك حاطه تبع الأطباق الرئيسية كان شفت الاقبال ع الموضوووع
موفق خيوووو

إيه أحب هاذي الحركات بس مي من إختصاصي
مشكور
http://islamroses.com/zeenah_images/ca91683c19.gif
بس تعبتنا وحنا نروح يمين يسير

يم يم شكله لذيذا
يبغى لينا نجربه

اللؤلؤ المنون0000000000000يسعدني ان تكوني اول من شرف صفحتي بالردود
حساسة بالزياذة0000000000000اذا ماترفي تطبخي مافي فايدة (اقرب طرية الى قلب الرجل بطنة)
ارس العشق 00يسعدني مرورك

من إلا قال ما أعرف أطبخ :mesb:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حساسه بزياده

من إلا قال ما أعرف أطبخ :mesb:

---

اناقصدي مثل هادي الطبخاتتقولي مو من اختصاصش 00000

يممم يممم


ش ـكلها الوص ـفه لذيذه كتيرررر ،،


والمقااادير ولا أس ـهل من هيك ..


تـ س ـلم خ ـيووو على هيك طرح يـ ش ـهي ..


وربي يـ ع ـطيك الـ ع ـااافيه ..


دمتَ بكل مـ ح ـبة ..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحر المشاعر

اناقصدي مثل هادي الطبخاتتقولي مو من اختصاصش 00000

---

أيوه من اختصاص الوالده :embarrest:
الوالده مايقبل إلا من يدها فقط :sad2:
يد أخرى مستحيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييل:cool:

حركااااااااااااااات
ابداع ولا احلى
تسلم ايدكــــ على الطبق الشهي
طرح لا عدم
دمت مميز

ووواو شكلها تجنن
كان عزمتينا عليه نذوقها من يداكي

يعطيك الله العافيه

تحيااتي عاشقة الوهم

السلام عليكم
اخي ماشاءالله شكلها رااائعه
تسلم الله يعطيك العافيه

شكلها وطعمها روووووووووعه
يعطيك الف عافية
تسلم الايادي

واااااااااااااااااااااااااااااو
رهيب بصراحه
والله ذكرتني بالذي مضى أييييييييه ديك الأيام
كان عمي يطبخ لنا يوم العيد ذاك الغذاء الغيييير شكل
وتقريباً نفس الطريقه
عاد أنا وقتها بصراحه ما كنت أعرف أطبخ عدل :bigsmile:
حدي بطاطس وبيض مسلوق
خخخخخخ
لكن الآن طبعاً غيييييييييييير
أصبحنا ماهرات في الطبخ
يسلموا أخوي على الطرح
وماننحرم من لزيز أطباقك
تحياتي


أمنيـــ مجروحه ـــــات
كانت هنا