سمبوسة البُر بالعجينة البيتي المقلية

سمبوسة البُر بالعجينة البيتي المقلية

المقادير :

3 كاسات دقيق بُر " قمح " يُفضل دقيق القصيم

بيضة

كأس ماء

نصف ملعقة صغيرة ملح لأن دقيق القصيم يكون مملح

4 ملاعق كبيرة زيت

للحشو : لحمة مفرومة ناضجة بالبصل والبهارات ، بقدونس مفروم ناعم ، وبيض مسلوق مقطع الى مكعبات

الطريقة :

* يُخلط الدقيق والملح وتضاف بقية المقادير وتعجن

* تُمثل الى كويرات متوسطة

* تُفرد في ماكينة الفرد او النشابة على فرد خفيف في الماكينة الى رقم 7 بالتدريج

* تُقطع العجينة بعد فردها الى مستطيلات متساوية وتُحشى

* تُقفل وذلك ببل الأطراف بالماء ثم تُقص بمقطع السمبوسة

* تُقلى في زيت غزير متوسط الحرارة مع التقليب المستمر الى انت تتحمر

الطريقة بالصور :

تُفرد العجينة بالماكينة فردا رفعيا الى ان نصل رقم 7 أو بالنشابة

http://up.ahlalalm.net/upfiles/9Po41527.jpg
تُقطع مستطيلات متساوي وتُحشى

http://up.ahlalalm.net/upfiles/s6v41527.jpg



http://up.ahlalalm.net/upfiles/e6041527.jpg


تُقطع بالقطاعة
http://up.ahlalalm.net/upfiles/7Pa41527.jpg
شكل السمبوسة بعد التقطيع

http://up.ahlalalm.net/upfiles/tGb41527.jpg

تُقلى في زيت غزير متوسط الحرارة الى ان تتحمر مع التقليب المستمر
http://up.ahlalalm.net/upfiles/ZxZ41527.jpg

الشكل النهائي لسمبوسة البُر المقلية
http://up.ahlalalm.net/upfiles/cmg41943.jpg



http://up.ahlalalm.net/upfiles/BhR41943.jpg
http://up.ahlalalm.net/upfiles/Zo241943.jpg


منـــــــــــقووول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

تسلمي دموعه على هيك وصفه
الله يعطيش العافية
ربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

يسلموو ع الطرح ،،

ربي يعطيك الف عآفيه ،،

لاعدمنآك ،،

تحيآتي

مشكورين غناتي على التواصل الطيب
موفقين

يعطيك العافية

على الوصفه

ما ننحرم جديدك

دمتي بخير

مشكوره غناتي على هيك طله
لاخلا ولاعدم منك يالغلااا

اشكركـ عزيزتي ..

على هذه الوصفة اللذيذه

باركـ اللهـ فيك ,

ولا حرمنا من وهجـ اطلالتكـ هذهـ ..

بإنتظار جديد ك

مشكوره يالغلااا على هيك طله
لاخلا ولاعدم

يسلمووووووووو غناتي على هيك طرح

دمتي كما تحبي ان تكوني

مشكوره غناتي على الطله الحلووه
لاخلا ولاعدم منك

تجنن العجينه يعطيش العافيه نفسي اجربها بس لازم اله العجين صح

تسلمييييييييين حبيبتى على الوصفة الرائعة

يعطيك ألف عافية

يعطيك العافيه
يسلمو ع النقل
ربي يوفقك

مشكورين غناتي على هيك طله حلووه
موفقين لكل خير

http://islamroses.com/zeenah_images/Bip70177.gif