مراصيع هشة محشية
المقادير :
كأسان ونصف دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ربع كأس زيت
بيضة
ربع كأس حليب دافئ
نصف ملعقة خميرة سريعة
للحشو : بصلة متوسطة مفرومة ، دجاج نضج مخلى العظم منزوع الجلد ، مبشور جزر ، شرائح فاصوليا خضراء، بازيلا ، ذرة ، شرائح مرتديلا ، ملعقة صغيرة كاري بودرة
جبنة سائلة
الطريقة :
*تُخلط المواد السائلة مع الخميرة وتضاف المواد الجافة
* تُعجن العجينة وتقطع الى كويرات وتترك لمدة عشر دقائق ثم تُفرد
* تقطع الى دوائروتُقلى مباشرة من غير ان تتخمر
* تُحمر البصلة بالزيت وتضاف بقية الخضار والماجي والبهارات
* تُفتح الدوائرمن الوسط بالسكين وتدهن بالجبن وتُحشى كما هو موضح بالصورة
الطريقة بالصور :
تُحمر البصلة وتضاف مقادير الحشو
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/42.imgcache
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/43.imgcache
تُخلط المواد السائلة والخميرة
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/44.imgcache
تعجن العجينة وتفرد ثم تُقطع الى دوائر
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/45.imgcache
تُقلى بالزيت مباشرة من غير تخمر
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/46.imgcache
تُحشى المراصيع
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/47.imgcache
الشكل النهائي لسمبوسة المراصيع
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/48.imgcache
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/49.imgcache
منـــــــــقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه
