فطيرة الدجاج بالبشاميل

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...f58c9e5/1l.jpg

المقــادير:
-3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
-2 فصّ ثوم، مقشرة ومقطعة
-2/1 كلغ أو 500غ دجاج، مفروم
-200غ نقانق الدجاج، مقطعة
-4/3 كوب أو 200غ فطر طازج، مقطع
-1 مغلف بودرة مرقة الدجاج ماجي
-1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
-2/1 ملعقة صغيرة مسحوق حبّ الهال
-4 مغلف 250 غ عجينة الفطيرة الجاهزة
-1 كوب أو 100غ جبنة تشيدر بيضاء، مبشورة
-4 بيض، مسلوقة ومقطعة
-1 مغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي
-3 كوب أو 750 مل حليب
-1 بيضة مخفوقة بشكل خفيف

طريقة التحضير:
1- يسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويضاف البصل، الثوم، الدجاج المفروم، نقانق الدجاج والفطر. يقلى المزيج على حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج.
2- تضاف بودرة مرقة الدجاج ماجي، الفلفل الأسود، ومسحوق الهال. تمزج المكونات جيداً وترفع عن النار. تترك جانباً حتى تبرد.
3- في هذه الأثناء، يدهن قالبان بالزبدة (قطرهما 27 سنتيمتر) مع رشهما بالدقيق، وترقّ العجينة بشكل دائرة قطرها أكبر بقليل من القالب، وتوضع فيه.
4- تحشى الفطيرة بنصف كمية مزيج الدجاج، وترش عليها الجبنة المبشورة، ثم توضع قطع البيض على الوجه.
5- يمزج الحليب البارد في وعاء مع أسرار خلطة البشاميل ماجي حتى تذوب الخلطة، وتسكب نصف الكمية فوق الفطيرة، وتترك الكمية المتبقية للفطيرة الثانية.
6- ترقّ قطعة أخرى من العجين لتغطية الفطيرة بها. تغلق الجوانب جيداً.
7-تدهن الفطيرة بالبيض وتخبز في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح لون الفطيرة بنياً ذهبياً


منقوول

شكله روووووووووعة
الله يعطيش العافية خيتي موني
والله يسلمك على هيك طبق
ما ننحرم من جديدك
دمتي بخير

امممممممممم
شكله ولااااا احلى
تسلمين غناتي على هيك طبق
الله لايحرمنااا من جديدك
دمتي بود
موفقه

تسلميييين موني على الوصف الشهي
الله يعطيج الف عااافيه
ولاعدمناا روعة الجديد
دمتي بخير
تحيااتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهـــ إحساس ـضة

شكله روووووووووعة
الله يعطيش العافية خيتي موني
والله يسلمك على هيك طبق
ما ننحرم من جديدك
دمتي بخير

---

يعافيش يالغلا
شاكره لكِ التواجد الحلوو
تحياتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة طفله يتيمه

امممممممممم
شكله ولااااا احلى
تسلمين غناتي على هيك طبق
الله لايحرمنااا من جديدك
دمتي بود
موفقه

---

الله يسلمك دموعه
ولايحرمني من تواجدكِ
تحياتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الزهراء

تسلميييين موني على الوصف الشهي
الله يعطيج الف عااافيه
ولاعدمناا روعة الجديد
دمتي بخير
تحيااتي

---

الله يسلمك شذوي
نورتي الموضوع بهذالحضور والرد اللطيف
تحياتي

moony

يعطيك الله العافية

وتسلم أيدك على الوصفة الشهية

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sweet magic

moony

يعطيك الله العافية

وتسلم أيدك على الوصفة الشهية

---

يعافيك سويته شاكره لكِ التواجد والرد اللطيف
مودتي وتحياتي لكِ

طبق شهي ورائع
يسلمووووا الديات على النقل الجميل
الله يعطيكِ العافية موني ..
بالتوفيق يارب ..

تسلمي ع الطرح الروعه ،،

ربي يعطيك الف عآفيه ،،

يم يم شكله يدنن :)

لاعدمنآك يالغلا ،،

تحيآتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الصمت

طبق شهي ورائع
يسلمووووا الديات على النقل الجميل
الله يعطيكِ العافية موني ..
بالتوفيق يارب ..

---

الله يسلمك هموسه
شاكره لك ِ التواصل الكريم
تحياتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آنســـهـ كرزهـ

تسلمي ع الطرح الروعه ،،

ربي يعطيك الف عآفيه ،،

يم يم شكله يدنن :)

لاعدمنآك يالغلا ،،

تحيآتي

---

الرووعه تواجدكِ حبيبتي
منوره
تحياتي

وااااو .. ش ــكلها لـزيييزه مررره ..


لك تـ س ـلم دياااتك خ ـيتووو ،،


وع ـطااكِ ربي الـ ع ـااافيه ..


لا ع ـدمنا الـ ج ـديد منكِ ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوق المحبة

وااااو .. ش ــكلها لـزيييزه مررره ..


لك تـ س ـلم دياااتك خ ـيتووو ،،


وع ـطااكِ ربي الـ ع ـااافيه ..


لا ع ـدمنا الـ ج ـديد منكِ ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

---

تسلمين غلاتي
عالتواجد الكريم
مودتي وتحياتي لكِ