لحم بعجين
المقادير :
كأسان ونصف دقيق أبيض
ربع كأس زيت
بيضة
ربع كأس حليب
نصف ملعقة كبيرة خميرة سريعة
ملعقة صغيرة ملح
للحشو : لحمة مفرومة نيئة بالبصل والبهارات ، صنوبر محمر، طماطم مفروم ناعم
الطريقة :
* تُخلط الخميرة بالحليب والزيت والبيضة
* يخلط الدقيق والملح ويضاف للخميرة وتعجن المقادير
* تفرد على سمك متوسط وتقطع الى دوائر
* تُحشى بالطريقة الموضحة بالصورة وذلك بلصق كل زاوية
مع بعضها
الطريقة بالصور :
تُخلط مقادير العجينة
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/211.imgcache
العجينة وتبدوا لينة وغير لاصقة
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/212.imgcache
تُكور العجين الى كويرات متوسطة
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/213.imgcache
تُفرد وتقطع دوائر
.http://ahlalalm.org/vb/imgcache/214.imgcache
تُحشى كل دائرة من الحشو وتُلصق كل زاوية مع بعضها كما هو موضح
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/215.imgcache
تُصف في صينية مدهونة وتخبز
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/216.imgcache
الشكل النهائي للحم بالعجين
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/217.imgcache
مــــــــنـقوول
تحياتي/دمــــــــــوووعه
