المنتو

المنتو :

المنتو من الأطباق المشهورة بمنطقة الحجاز

وعادة المنتو واليغمش والرز البخاري أطباق متلازمة مع بعضهم

المقادير

3 كاسات دقيق

كأس وربع ماء

ملعقة صغيرة ملح

الحشو: لحمة مفرومة ، بصل مفروم ناعم ضعف كمية اللحمة المفرومة ، ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم

الطريقة :

* تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش

* تُكور الى كويرات متوسطة

* تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكل

* تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور

* تُصف في قد المنتو المبين شكلة بأول صورة

* يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر

* توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة

* تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار

الطريقة بالصور

قدر المنتو

http://up.almoltqahost.com/up2/files...hhibaahomg.jpg

العجينة بعد تكويرها

http://up.almoltqahost.com/up2/files...ahhr973q6b.jpg

تُفرد قطع العجين

http://up.almoltqahost.com/up2/files...z1mrqnx9n6.jpg

تُقصص كما هو مبين بالصورة

http://up.almoltqahost.com/up2/files...hy01x3o1ek.jpg

تُحشى كما هو واضح بالصورة

http://up.almoltqahost.com/up2/files...l61jq7t7gn.jpg

تُشكل وتُزم كما هو مبين

http://up.almoltqahost.com/up2/files...wdk53zcz87.jpg

طريقة زم للعجين

http://up.almoltqahost.com/up2/files...jv3ctxlacg.jpg

وهنا ايضا

http://up.almoltqahost.com/up2/files...syyorrq3sr.jpg

تُصف في قدر المنتو

http://up.almoltqahost.com/up2/files...mv7a6nhfcv.jpg

وهذا هو الشكل النهائي للمنتو ويُقدم مع سلطة الخيار باللبن الزبادي

http://up.almoltqahost.com/up2/files...ezsujhm4vo.jpg

منـــــــقووول
تحياتي/دمـــــــعة

تسلمي غلآتوو ع الطبق الروعهـ ،،

ربي يعطيك الف عآفيه ،،

مآانحرم جديدكِ ،،

تحيآآتوو

كروزهـ ..~

انسه كرزه/الروووعه وجودك يالغلا
موفقه لكل خير
دمتي بود

يسلمو دموعة على الوصفة
الله يعطيش العافية
ربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

تسلمين يالغلا على التواصل الحلووو
الله لايحرمنااا من هيك طله
موفقه

دمعه طفله يتيمه

يعطيك الله العافية

وتسلم أيدك على الوصفة الشهية

سويت/تسلمين غناتي على هيك طله
موفقه لكل خيـــــر