السلام عليكم
المقادير
بصله صغيره مفرومه +3 م صلصل +قليل من الفلفل الاسود المطحون
ملح +م كمون +م زنجبيل +2 فص ثوم مدقوق +لبن زبادي
الطريقه
نضع البصل والصلصل والثوم والزنجبيل والكمون وقليل من الملح
والفلفل الاسود ونحطهم في الخلاط حتى يمتزج الخليط جيداً
ثم نسكب المقادير في وعاء ونضيف له البن الزبادي ثم نضيف
قطع اللحم او الدجاج ونتركها المدة 4 ساعات
م/ن
