مرحبااااااا
مقادير العجينه
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح ..
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_942c4.jpg
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_1a7b4.jpg
نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_4043e.jpg
وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_6662d.jpg
وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_53657.jpg
ونحط عليها اللحمه
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_7c64b.jpg
والصلصه البيضاء
مقاديرها:
2كأس حليب
4ملاعق طحين
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_f8dd4.jpg
ونصبها على اللحمه
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_03436.jpg
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_dab57.jpg
ونرش فوقها جبنه وبعدين نحطها بالفرن
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_6b56d.jpg
وهذا شكلها النهائي
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_8b2e7.jpg
وهذي في طبق التقديم..
http://www.swahl.com/up/m130/swahlcom_bfbcd.jpg
وصحتييييين وهنااء
منقووول لعيونكم
تحيااااتي
