السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكيد اشتقتوا لأطبــاقي <<الثقة :bigsmile: المهم تفضلوا هالكيكة
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...826b341/1l.jpg
المقادير:
- كوبين طحين منخول
- 2 م ص بيكنغ باودر
- 1 1/2 م ص بيكنغ صودا
- 1 م ص ملح
- 2 1/2 م ص جرفة
- كوبين سكر
- 4 بيضات
- 1 1/2 زيت
- كوبين جزر مبشور ناعم
- 1/3 كوب جوز مفروم
- علبة صغيره اناناس مفروم ناعم
- كوب رقائق جوز الهند
طريقة التحضير:
1- شغلي الفرن على 350 و ادهني ثلاث قوالب دائريه مقاس 9 انتش
2- انخلي المقادير الخمس الاولى مع بعض في ماعون كبير
3- بعدين ضيفيلها السكر و البيض و الزيت و اخلطي بالخلاط يلين ما يمتزجون
4- ضيفي الباقي و اخلطي بملعقة كبيره يلين ما يمتزجون
5- صبي الخليط بالتساوي في القوالب و دخليهم الفرن مدة 35-40 دقيقة
6- طلعيهم و خليهم يبردون 10 دقايق
7- بعدين طلعيهم من القوالب و خليهم يبردون تمام بعد ما يبردون سوي التلبيسة
مقادير التلبيسة:
- 1 جبنة فيلادلفيا 200 جرام(حرارة الغرفة)
- 1/4 ذايبة كوب زبدة
- 1 1/4 م ص فانيلا
- كوبين سكر ناعم
- اخلطيهم كلهم مع بعض بالخلاط يلين ما يصيرون مثل الكريمه
- الخطوة الاخيرة حطي وحدة من الكيكات في طبق التقديم بعدين ادهنيها شوي من التلبيسة ، حطي فوقها كيكة ثانيه و ادهنيها ، و الثالثة و ادهني الكيكة كلها
للتزيين انا احمر شوي من رقايق جوز الهند و ارشها عليها من فوق.
ملاحظة : بعد ما تلبسون الكيكة يفضل انكم تحطونها بالثلاجة عشان تجمد التلبيسة عليها شوي
وعوافي عليكمـ
م.ن
..}{..تحيـــــــــــــــــــــاتيـ..}{..
