بسمه تعالى
سلطة الخضراوات مع البطاطس المقلية
المقادير والطريقهـ
بطاطس مقطّعة شرائح وأصابع ومشبكة
تنقع البطاطس في الماء البارد والملح لمدة ثلث ساعة ثم تصفى وتغلى في الزيت
( آلة تحضير البطاطا الكهربائية أفضل لأن البطاطا فيها لا تتشرّب بالزيت )
بطاطس مقطّعة مكعبّات تسلق في ماء وملح وتصفى ويضاف لها الفلفل الأسود
والليمون
خس مقطّع
طماطم مقطّعة مكعبات
خيار دوائر
فلفل رومي أخضر وبرتقالي
جزر مبشور مضاف له مايونيز و1/2 ملعقة صغيرة طحينة أو بدون أي إضافات
تصف الخضراوات في الطبق مع البطاطس و يزيّن الطبق بشرائح الليمون .
وعوااافي
م.ن
