السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياااحلووووووووويييييييييييييييييييييين
\\
\\
http://www.3rb100.net/2008/4/3rb100_Xb9K3OmVlv.jpg
المقادير
أربع صدور دجاج
أرز بسماتي
فلفل رومي الوان
بصله
سكر بني
زبده
زبيب
التوابل:ملح + فلفل ابيض + زعتر
طريقه التحضير
نفتح الصدور بطريقه ( أسكالوب )
ندق عليها حتي تصبح رقيقه
نحرق السكر مع الزبده ونضيف له
السكر ونسويه مع أضافة التوابل
والبصل المقطع قطع صغيره
مع أضافه الفلفل الملون والزبيب
نقلب الارز جيدا وتكون هذه الخلطه
نحشو الصدور بالخلطه ونلفها بطريقه الروول
طريقه طهيها::
نرص الصدور المحشوه في صنيه ونضع عليها الزبده
وندخلها الفرن حتي يصبح لونها ذهبي.
ملحوظه: حرق السكر مع الزبده ليعطي الارز اللون البني...
وصحتيييييين وعااافيه
مسرووووووووق
