سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر..

بسم الله الرحمن الرحيم

سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر

http://www.alrai.com/img/171000/170999.jpg

المقادير

2/1 كيلو بطاطس حمراء.
ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج المفروم.
فلفل أخضر.
ملح وفلفل.
4/1 كوب زيت زيتون.
ملعقة كبيرة خل.

الطريقة

تُغسل البطاطس وتُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر، ثم تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة.
يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة، حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي.
يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق، ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر، و بعد ذلك يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
يُمزج زيت الزيتون مع الخل.
تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.
- الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق، ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه.
- يُمكن استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء أو الأنواع المتوفرة لدينا.


وصحة وهنا..

تحياتي

شذى الزهراء




تسلمي يدك على الطريقه

والله يعطيك العافيه عليها

لك مودتي

تسلمي سويت ع وجودج الجمييل بصفحتي
ماننحرم منج
تحيااتي

مشكوووره يالغلا شـــــذاااوي
وتسلم دياااتك ياااقلبي ولاحرمنا هالنشاااط الممــــــــيز
دوووم ننتظر جديد اكلاتك الشهيه
دمنِ بالحب والموده

المميز حضورج حبيبتي فرروح في موضوعي
لاعدمت تواصلج الطيب
تحياتي

تسلم الأيادي عزيزتي

شذى الزهراء

على الوصفة اللذيذة والحلوووة

يعطيك العافية

تحياااااتي

حــــــــــلو

رائــــــــــــــ ع

طريقه حلوة

يسلم الانـــــــــــــامل

حبيبتي شذاوي

دمتي بود يا الغلا



يعطيك العااافيــــــــــــــه

ملاك الرووح ,, ام محمد
مشكوررين ع مروركم الجميييل ..
ماانحرم منكم ياارب..
تحيااتي..