اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
اصابع الرقائق بالخضار والدجاج
المقادير:
4 صدور دجاج متوسطة
باكيت عجينة سبرينغ رول المربع
ربع راس ملفوف ابيض
4 جزرات
2 حبة فليفلة
بصل اخضر( 3 ربطات متوسطة )
ملح وفلفل
الطريقة:
- اولا نفرم راس بصل ونقلبه في الزيت ثم نضيف له صدور الدجاج المغسولة جيدا ونقلبها جيدا مع البصل ثم نضيف الماء والفلفل الاسود ونتركها لتنضج .
- نغسل الخضار جيدا ثم نقطعها طوليا بشكل (STRIPS) اي رفيعه وطويله ويراعى التناسب في التقطيع .
- نضع كمية قليله من الزيت في قدر ثم نقلب جميع الخضار فيها على ان نراعي عدم استوائها فقط تشويح ويجب ان لا تنضج بل تظل بلونها وطازجة غير ذبلانة مع اضافة الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة .
- نضع الملح في ماء سلق الدجاج عند نضجه ثم ناخذ الدجاج ويفرم بالسكين .
- ناخذ ورقة من عجينة السبرينغ رول ونحشيها ببعض الخضار والدجاج ثم نلفها اصابع ونغلقها بقليل من الطحين الممزوج بالماء حتى يلتصق الطرف ولا يفك .
نكمل كل الكمية ثم نقليها في زيت غزير وتقدم ساخنة كمقبلات او طبق جانبي .
رد: اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
رد: اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
رد: اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح
رد: اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايات الروح
رد: اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
يعطيك الف عافية على الوصف الروعه
يبي الي اجربها
تسلمين خيتو
رد: اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
روووعه
شكلها لذيذه
مشكوره حبيبتي شذاوي
يسلمووووووووو
رد: اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن الخلود
يعطيك الف عافية على الوصف الروعه
يبي الي اجربها
تسلمين خيتو
رد: اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الأحلام
روووعه
شكلها لذيذه
مشكوره حبيبتي شذاوي
يسلمووووووووو
رد: اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
http://www.deeiaar.org/upload-pic/up...58d1253468.gif
يعطيج العافية ع النقل الرااااااااائع .
لا خلا ولا عدم منج .
رد: اصابع رقيقه دجاج مع الخضار.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة بإحساسي
