طريقه جدا سهله ونتائجه عجييبه ولذيذه
هذا شكل الخبز
المقادير:
كوبين طحين – ملعقه خميره – ملعقه زبده – ملعقه ملح – ملعقتن سكر – ¾ كوب ماء دافي – سمسم – جبن تشدر او حلووم
الطريقه :
- نضيف الى الماء الخميره والسكر ونقلبهم ... ثم نتركهم على جنب ونضيف الى الطحين الملح بعده نضيف الخميره والزبده المذابه نعجن الخليط
- حتى نحصل على عجينه ناعمه غير لاصقه .... نترك العجيينه تتخمر مده سااعه بمكان دافي بعده نفرده مع رشه طحين بعده ننثر عليه مبشور الجبن ونلف العجينه مثل السينبون ....
- ننقل العجينه بحذر الى صينيه مدهونه و نضغط عليه اشوي حتي تكون عريضه ونمسحه بماء او حليب ننثر عليه سمسم .. نترك العجينه تتخمر مره ثانيه بعده ندخله الفرن حتى تتنضج وتتحمر ..
وهذا شكله النهائي
بالعااافيه
[IMG]***********************/forum/images/smilies/aa3.gif[/IMG] ان شاء الله تعجبكم
ملطوووش
تحيااااتي
