الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اعــــــــــزاااائي..
طبعا طبقنا اليوووم صحي اكتييييير ومفيد وتكثر به ماااادة الحدييييد الازمه لجسم الانسااان :embarrest::toung:..اوووه قسم طبي :wink:هههه
اتركم مع الصوووه والوصفه ...
المقادير
http://66.132.221.171/alrai/img/166000/166171.jpg
4 حزم ملوخية
كيلو لحم
دجاجة
بصلة
حزمة كزبرة خضراء
4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
كوب كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملاعق كبيرة سمن
7 اكواب ماء
الطريقة
ضع اللحم والدجاج مع الماء فى اناء واتركهم على النار واضف لهم البصلة عند غليان الماء أزل الزفرة من سطح الماء ثم اضف الملح وغطي الاناء واتركه على نار هادئة لمدة ساعة.
ضع ملعقتان من السمن فى الاناء حتى تسخن ثم ضع اوراق الملوخية وقلبها لمدة 10 دقائق.
نضيف 4 اكواب من مرقة اللحم الى الملوخية ثم نضيف قطع اللحم الى الملوخية ونتركها على النار حتى تغلى ثم نخفف الحرارة.
نفرم الكزبرة الخضراء والثوم وندقهم مع الكزبرة الناشفة ثم نضعهم مع ملعقة سمن فى المقلاة ونضيف الملح والفلفل الاسود .
نضع المقلاة على النار لمدة 5 دقائق ونقلب الخليط .
ونضيف الكزبرة الى الملوخية وتحرك الملوخية على نار هادئة لمدة ساعة.
ونصب الملوخية فى الطبق ونزينها بقطع الدجاج وتقدم مع الارز المفلفل وعصير الليمون.
وصحتييييييييين وعاااافيه
ملطوووووشه
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
يسموووووووووووووو
يمي لذيذه الملوخيه اموت فيها
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم جبوري
يسموووووووووووووو
يمي لذيذه الملوخيه اموت فيها
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الزهراء
ملوووخيه يمكن شكلها حلوو بس مااحبها..
الله يعطيج العافيه خيتوو على الطرح...
تسلم الايادي على الاطباق الجديده والمفيده..
بانتظار الجديد عزيزتي...
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
يسلمووووووووووووووووووو غناتي فروحه
عسنا ما ننعدم منك يارب
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/thank-u.gif
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة ألم
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خوله
يسلم عمرك الغااالي حبيبتي خــــــــولــــــه
ع حظووورك الطيب داااائماَ
يعطيك العااافيه ودوووم هالاشرااااقه المضيئه في صفحتي
دمتِ بخـــــــــير
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
يسلموووووووووووووووووو
بس على فكره مااحب الملوخيه
مشكووووووووووووره
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالله 111
يسلموووووووووووووووووو
بس على فكره مااحب الملوخيه
مشكووووووووووووره
يسلم قلبك وقلب غااليك حبيبتي ام عبوودي
واسعدني حظووورك الراائع
ويعطيك العااافيه
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحـ الوفاء ـن
يعطيك العافيه على الطرح
الله يعااافيك عزيزتي
لحووونه
ويعطيك العااافيه ولاحرمنا تواااجدك الغاالي
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
رد: الملوخية على الطريقة اللبنانية ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسات وله
يسلمو حبيبتي ام حمزه
والله يعطيك العاااافيه
ربي يسلم هالايدين الحلوين
تحيااااتي يا غنااااتي
يسلمك ويعافيك ربي
غااليتي هـــــــمووسه
دااائما يسعدني تواااجدك الغااالي
لاخلاولاعدم من الغاالين
يعطيك العااافيه دوووم هالطله البهيه
موفقه
