رد: طبــــــخة تحت المجهر...
يسلمووووو
بس انا شغلتي اكل ماطبخ خخخخخخ
رد: طبــــــخة تحت المجهر...
يسلموووووووو على الموضوع والفكره و جبت معاي الطبخه و هدي
http://onfinite.com/libraries/585068/ebf.jpg
المقادير:
1- زجاجة ورق عنب اي نوع , علبة صلصلة طماطم -
1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .
الطريقة:
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .
11- يقدم وبالهناء والعافية
مع تحيات قمر دنياي http://www.s7r.net/vb/images/smilies/s7r%20(6).gif
تحياتي
رد: طبــــــخة تحت المجهر...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
يعطيك ربي الف عافيه ...
والمعذره منك ..
مواضيع مثل هذي تحول منتدى المأكولات الى العاب..
تم قفل الموضوع ..
والمعذرة من مشرفين القسم ..
الادارة
