http://www.e7sasi.net/up/uploads/019a42cfbd.jpg
المقادير:
كيلو دجاج مقطع للشاورما
كوب خل تفاح
ربع كوب ليمون معصور
ملح
ملعقة طعام خردل
بهارات ( رشة هيل وع رشة مسمار مع رشة فلفل مع قرفة )
كوب مايونيز
كوب جبن سايل
بصل مقطع شرايح
فلفل أخضر بارد مقطع شرايح
الصوص:
(علبة زبادي مع 3 ملعقة طعام طحينة (هردة) وملعقة طعام مايونيز وملح وحبتين ثوم مدقوق ناعم)
نخلط المقادير سوا كلها وتلذذي بطعمها اللذيذ
http://www.e7sasi.net/up/uploads/8dc0a50c46.jpg
الطريقة:
نضع الخل والليمون والخردل والملح والبهاراتمع بعض في وعاء وننقع الدجاج فيهم لساعة أو اكثر وكل ما نقعتيها احسن وألذ
http://www.e7sasi.net/up/uploads/8429bcd414.jpg
ثم نضيف بعد النقع المايونيز والجبن السايل ونخلطهم
http://www.e7sasi.net/up/uploads/84c34558a6.jpg
نضع البصل والفلفل الشرايح في البايركس
http://www.e7sasi.net/up/uploads/877e9b9945.jpg
ثم نضيف خلطة الشاورما عليهم ونضعها بالفرن
http://www.e7sasi.net/up/uploads/c716741598.jpg
نغطيها بقصدير ونحطها بالفرن ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة ثم نشيل القصدير عنها ونتركها لتنضج
وهذي بعد ما نطلعها من الفرن
http://www.e7sasi.net/up/uploads/aeddffab73.jpg
نحضر الخبز ونستخدم نوعين من الخبز المفرود الصغير اللبناني والخبز الصاج اللبناني وهذي الخطوة ترجع لاختيارك وذوقك
http://www.e7sasi.net/up/uploads/d15d058c71.jpg
ندهن الخبز المفرود بالصوص ونحط الشاورما معاها بقدونس وطماطم وبطاطا مقلية
http://www.e7sasi.net/up/uploads/6d4010164a.jpg
نلف الخبزة بطبقة خبز صاج بهالطريقة
http://www.e7sasi.net/up/uploads/ba8c08f54f.jpg
http://www.e7sasi.net/up/uploads/542255b65a.jpg
وحطيها بسخان الخبز لتعطيها قرمشة وشكل وطعم حلو
http://www.e7sasi.net/up/uploads/097b27f881.jpg
وقدميها مع البطاطا المقلية وصوص المايونيز
http://www.e7sasi.net/up/uploads/ff681e0874.jpg
وصحة وهنا وبالعافية
http://www.e7sasi.net/up/uploads/864f3c77f3.jpg
وبالهناء والشفاء ..
مووفقين
تحياتيـــ لكــم ..
احلى دلووعهـ
