صالوونة سمك الكنعد.مع الصووور ...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوووم جايبه لكم ....
ســــــــمك لمحبي الاسماااااك ...
خصووووصا في البرد الصالوووونه يقولووو تدفي ..احمممم ماتعرف:toung: ههههه
ما بهدرراترككم مع الصووووور ...
المقادير:


كيلو سمك كنعد مقطع الى شرائح
نصف علبة من التمر هندي منقوع في كوب ماء
4 ملاعق طحين
ملعقه صغيره كركم وفلفل أسود
ملعقه صغيره كاري (تخلط المقادير هذه وتترك جانبا) -
ملعقه صغيره كركم وفلفل أسود -
بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره -
-
2 ملعقه كبيره كزبره خضراء مقطعه ناعما
ملعقه كبيره شبنت او شبت مقطعه ناعما
3 حبات طماطم مقطعه قطع صغيره
2 ملعقه كبيره معجون طماطم -
2 فصوص ثوم مدقوق ناعم –
زنجبيل مهروس
ربع لتر ماء -
2 لومي أسود مطحون -
ملح حسب الرغبه .




الطريقة:

- ينظف السمك جيدا ويرش بملعقه وسط ملح لكل سمكه بجميع الجوانب وتترك مدة 15 دقيقه وبعدها يغسل جيدا
- يرش السمك بخليط الطحين بكل الجوانب على ان يلامس الطحين جميع اجزاء السمك ويترك جانبا

http://www.3roos.com/up4/7-000.jpg

- في قدر القلي يوضع نصف كوب زيت ويرفع على نار متوسطه حتى يصبح ساخنا يقلى السمك على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيا (أي بمعدل 5 دقيقه لكل جانب) ويرفع ويترك جانبا

http://www.3roos.com/up4/7-100.jpg


- في قدر الطبخ تضاف 3 ملاعق زيت كبيره على نار متوسطه ويوضع البصل ويقلب الى ان يصبح لونه ذهبي مائلا الى البني يضاف نصف مقدار الثوم ويقلب
- يضاف الكركم والفلفل الأسود ويقلب وبعدها تضاف الكزبره والشبنت وتقلب
- يضاف الطماطم واللومي الأسود ويترك الى ان يغلي

http://www.3roos.com/up4/7-200.jpg

ثم يضاف صلصة الطماطم والماء وعصير التمر هندي المنقوع في الماء
ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق

http://www.3roos.com/up4/7-300.jpg

http://www.3roos.com/up4/7-400.jpg

وبعدها يضاف السمك وتخفف النار الى نار خفيفه وتترك لمدة 15 دقيقه اخرى
- بعد الإنتهاء يضاف باقي الثوم الى المرقه ويحرك بلطف وتقدم المرقه مع الرز الأبيض وبالهناء

ملاحظه: المرقه ستكون غليظه

http://www.3roos.com/up4/7-500.jpg

http://www.3roos.com/up4/7-600.jpg





>> وهاي سبيشل حق أول وحدة او واحد بيرد علي <<

http://www.3roos.com/up4/7-700.jpg
وصحتييييييين وعااافيه
مسروووق لعيووونكم يالغااااالييييين:wink::toung:

ياسلاااااام عليك ام حمزة..

انا بها القسم اتسندر اذا خشيت ههههههه>>>>>>> اتسندر.. اضيع او اجن او او ...

ترا كل مرة اطبع الوصفات واطبق عليها ههههه

بس لاتقولي وش النتايج تراها تفشل هههه


عوافي عليك ويسلم لينا قلبك..

اسير... ياسر

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسير الهوى

ياسلاااااام عليك ام حمزة..

انا بها القسم اتسندر اذا خشيت ههههههه>>>>>>> اتسندر.. اضيع او اجن او او ...
زيييين انك وضحتها ولا كنت :mad::med:......:toung:ههههههه
بجد عااارفه:toung: الكلمه او الجمله
بجد هذا الانريده انك تسندر:wink:..ههههه
ترا كل مرة اطبع الوصفات واطبق عليها ههههه
كانت صورتها حتى نشوووفها :bigsmile:

بس لاتقولي وش النتايج تراها تفشل هههه
لالا ما اعتقد مو اكتشفنا انك شيف ولك صولات في المطبخ
بس لانك بخيل علينا هالاياااام ..

عوافي عليك ويسلم لينا قلبك..

اسير... ياسر

---

يسلم قلبك وقلب غاااليك
اخووي ياســـــر>> اســــــــير <<
يعطيك العااافيه ولاحرمنا هالاشراااقه الحلوووه منك خيي
موفق
http://www.falntyna.com/img/data/media/11/335792143.gif

الللللللللللللللللللللللله
لذيذ كل شي فيه سمك اكيد لذيذ وبالذات الكنعد
مشكورة اختي فروحة على الاكلة الذوق
الله يعطيج الف عافية
تحياتي

اممممممممممممممم

تسلم الايـــــــــــــــادي يالغاليه

تحيتي

شكله يهبل
يعطيك الف عافيه على هالطبخه

ماشاء الله عاد كل شي ولا الكنعد يقتلني
<<< تحبه
هههههههههههههه
الف شكر لكِ حبيبتي فروحه وننتظر جديدكِ بفارغ الصبر
يسلموووووووووووووووو

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة عشق

الللللللللللللللللللللللله
لذيذ كل شي فيه سمك اكيد لذيذ وبالذات الكنعد
مشكورة اختي فروحة على الاكلة الذوق
الله يعطيج الف عافية
تحياتي

---

العفووو عزيزتي واااجبي اغذيكم هههه
لاوبعد تحبووونه ...كل يوووم اطلع لكم اجمل الطبخااات:toung: ههههه
تسلمي لي يالغلا وردة عشق
هذا من ذوقك العاالي حبيبتي
دوووم هالطله البهيه
[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/519-Thanks.gif[/IMG]

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور حياتي

اممممممممممممممم

تسلم الايـــــــــــــــادي يالغاليه

تحيتي

---

يسلم قلبك الغااالي
حبيبتي نورحيااتي
ع الاشراااقه الحلوووه مثلك يالغلا
دووم تواااصلك الرااائع
http://www.wnasa.com/vb/upload/42/598398173.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حــــايــرة

شكله يهبل
يعطيك الف عافيه على هالطبخه

---

مشكوووره غااليتي حايره
اسعدني حظووورك الطيب
موفقه
http://www.falntyna.com/img/data/med...1169589044.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الأحلام

ماشاء الله عاد كل شي ولا الكنعد يقتلني
<<< تحبه
هههههههههههههه
الف شكر لكِ حبيبتي فروحه وننتظر جديدكِ بفارغ الصبر
يسلموووووووووووووووو

---

يسلم قلبك حبيبتي
دنيتنا الجميله
خلاص حبيبتي تحبيه كل يووم تشوووفي لك طبخه ههههه
وترزيها هووون خخخخخ
يعطيك العاااافيه ودوووم تواااصلك الحلووو مثلك ياااقلبي
لاحرمنا هالطله المضيئه
http://palpag00.googlepages.com/shokranlimorourek.gif

خسااااااارة ....................
فاتني عرض الافتتتاااااااح :bigsmile:
يالله ماعليه خيرها بغيرها ..
فرووحة
تسلمي يالغالية ع الطبق الشهي
يعطيج العافية ولا حرمنا جديدج المميز
دمت سالمة

تسلم الايادي فــرح
يعطيج العافية على الوصفة الشهية

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة بإحساسي

خسااااااارة ....................
فاتني عرض الافتتتاااااااح :bigsmile:
يالله ماعليه خيرها بغيرها ..
فرووحة
تسلمي يالغالية ع الطبق الشهي
يعطيج العافية ولا حرمنا جديدج المميز
دمت سالمة

---

يسلم قلبك حبيبتي امـــــــيره
ع تعطيرك متصفحي لاحرمنا هالاشراااقه المضيئه
متميز بتوجدكم احباااب قلبي
يعطيك العااافيه
ودوووم توااااصلك الحلووو مثلك يالغلا
http://www.falntyna.com/img/data/media/11/335792143.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ريم

تسلم الايادي فــرح
يعطيج العافية على الوصفة الشهية

---

يسلم عمرك عزيزتي ام ريم
ويعطيك العااافيه ع هالطله البهيه
دوووم تواااصلك الرااائع
دمت بخـــــــير
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/5194ea9d29.gif