المقادير
العجينة: 3كاسات دقيق\ 3 ملاعق حليب \ ربع كاس زيت \ 3 ملاعق سكر \ 2 ملعقة خميرة \ذرة ملح\ كاس ماء
الحشو: جبن مالح بالنعناع أو بالسماق , سبانخ , زعتر
الطريقة : تعجن العجينة باضافة المواد الناشفة ثم السائلة وتوضع في كيس بلاستك لتسهيل عملية التخمير وتترك لمدة ساعة
وهذا شكلها بعد ما تخمرت وانتفخت
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/215812.imgcache
بعدين نفردها ونقطعها دوائر بالكاس أو بالقطاعة ونحشوها ثم نثنيها لتصبح نصف دائرة ونضغط على أطرافها بالشوكة
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/215813.imgcache
بعد كذا ندهنها بصفار البيض أو بالحليب ونخبزها بالفرن من فوق ومن تحت
وهذي صورة الطبق بعد التقديم
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/215814.imgcache
وهذا الصحن مع كاس العصير حق أول شخص بيرد
يالله همتكم شجعوني http://www.alhsa.com/forum/images/el...lies/smile.gif
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/215815.imgcache
طبعااا منقوول لبطونكم ..:wink:
