كفيكم ياحلووين
انشاء الله بخــــــــير
اليوم جايبه لكم غــــــــذاء:toung: معتبروبالخصوووص:wink: الى الا مايحبوون الاسمااك
بصراحه راااح اخذ دسسسست ما منه ..
حلوو انه المشرفه هاليوميييين:wacko: موموجووده الله يسررر..
(اكلة من جنوب العراق)
________________________
المواد اللازمة
كيلو سمك ويفضل كبير الحجم
كيلو رز مسلوق
200 غم بصل مقطع ناعم
200غم **يب(كشمش)
ثوم مدقوق ملعقة شاي
نومي بصرة مطحون ملعقة كبيرة(ليمون جاف)
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
بهارات كاري ملعقة كبيرة
http://up.u555u.com/uploads/ad4aea3ded.jpg
http://up.u555u.com/uploads/df3af712bd.jpg
الطريقة
__________________
نقطع السمك الى قطع كبيرة
نقلي البصل المفروم مع اضافة ال**يب المنقوع اليه والنومي المطحون وبقية البهارات
نحشي السمك المقلي بحشوة البصل والبهارات
http://up.u555u.com/uploads/c9c244274e.jpg
ناتي بالقدر ونضع فيه الويت وقليل من الرز المسلوق وبعدها نرص السمك المقلي
http://up.u555u.com/uploads/4ed2187971.jpg
ونضع عليه ماتبقى من الحشو
ثم بقية الررز المسلوق
http://up.u555u.com/uploads/c20fb472a5.jpg
وغطى بورق المنيوم وغطاء القدر ويترك على نار هادئة مدة نصف ساعة مع اضافة الزيت او ال**د فوق الرز
http://up.u555u.com/uploads/0904e30bb6.jpg
الشكل النهائي
http://up.u555u.com/uploads/e6ae57e771.jpg
تاكلووه بالعاافيه انشاء الله
م *ن*ق*و*ل*
