الربيان بالكاجو..
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبت لكم اكله صينيه عرفتوا اسمها طبعاا
المقادير :
نصف كيلو روبيان
ربع كيلو كاجو
فلفل اخضر حار واحد ..
قليل من الثوم يعني ملعقه شاي ومثلها زنجبيل
نصف فنجان قهوه صوص الصويا
بصله وسط مقطعه الي قطع كبيره
ملعقتين كبيره خل
نصف ملعقه شاي فلفل ابيض
ملعقة اكل نشاء
ملح حسب الرغبه
فنجان زيت
ونصف ملعقة شاي كزبره يابسة
الطريقه :
اقلي الكاجو في زيت غير زيت الطبخ واتركيه علي حده .
خذي الزيت وضعي فيه الجمبري واقليه الي ان ينضج وليس
ان يحمر ثم ضعي الثوم والبصل والزنجبيل والفلفل الاخضر الحار
وقلبي ثم الكزبرة اليابسة المطحونه ثم خذي صوص الصويا والخل
وفنجان ماء واتركيه علي حده .ضعي الفلفل الابيض والملح
ثم ضعي الصوص المخلوط مع الخل وضعي الكاجو
يقدم مع الرز الابيض
وبالهناء والعافيه
تحياتي
منقوول
