كفيكم يااااحلوووووين
عندي لكم مايسمى بالكبااااب في القطيف
وباااقي المناطق الثانية ما اعرف بالضبط شنهوو اسمه
المقــــــــادير
3 :كوب لحم مفروم
4/بصل +ثوم حسب الرغبة
بقدونس أو كزبرة
1/بيض +بقسماط >فتااات الخبز<
ملعقة ملح+بهارات حسب الرغبة فلفل هندي حااار لعشاااق الهند ههههه
الطريقة.
1/يغسل الحم ويترك قليلا ليجف عن الماء
2/يوضع في الخلاط الكهربائي >موالكأس <كلا من البصل والبقدونس والكزبرة والثوم
3/نأخذ الحم ونضعه في وعاء ونضيف اليه الخليط السابق ونقلب حتى يتجانس مع بعض
4/نضيف اليه الملح والبهارات و4/ملاعق من البقسماط والبيضة ونعود في القليب
الين تصبح مثل الكره ..نضعها في الثلاجة لمده ساعة ..
5/نخرجها وحسب رغبتك تشكلينها ..أنا هون أخذت القالب الايستخدم به الفلافل .
ويقلى في زيت ع نار هادئة ..ويحمر من الجهتين ..ونضعه ع ورق للامتصاص الزيت منه
ويقدم دافئا مع بطاطس وسلطه وخبز ..
وصحتييييين وألف عاااافيه
تقبلووو ا تحياااااتي فـــــــرح
