الرز الاحمر باللوبية والكفتة من المطبخ الايراني... حياكم بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير لعمل الكفتة
كيلو وربع لحم بقر مفروم
http://forum.hawaaworld.com/attachme...5&d=1160181723
بطاط.. بصل.. ثوم
http://forum.hawaaworld.com/attachme...6&d=1160181723
بيضة واحدة
بقسماط


طريقة العمل
نبرش البطاطا
http://forum.hawaaworld.com/attachme...7&d=1160181723
ونبرش البصل والثوم
http://forum.hawaaworld.com/attachme...8&d=1160181781


نضيف اللحم ونضيف رشة كركم وكمون وفلفل اسود وملح وبيضة مخلوطة لتجعل الخليط متماسك
http://forum.hawaaworld.com/attachme...9&d=1160181781
ثم نضيف البقسماط بما يعادل فنجان قهوة
http://forum.hawaaworld.com/attachme...0&d=1160181852
ثم نضع العجينة بالبراد لتتماسك ويمكن ان نكور الكرات ثم نضعها في البراد للسهولة بعدين دخليها الفرن بشرط ان تشغلي الفرن من فوق يعني مثل البرويلر والنتيجة
http://forum.hawaaworld.com/attachme...6&d=1160181925


طريقة عمل الرز سهلة كل كوبين رز يحتاج نصف كوب لوبية مقطعة اومجمدة.
اولا نحمس البصل مع قليل من اللحم المفروم وبعد نضج اللحم تماما نضيف اللوبية وتقلب على النار الى ان تستوي ثم نضيف معجون الطماطم
http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1160181852


ونمزج الخليط ويوضع القليل من زيت الزيتون لكي تحلى ريحة المجون
http://forum.hawaaworld.com/attachme...2&d=1160181852


نطبخ رز ابيض للنص ثم نصفيه من الماء
http://forum.hawaaworld.com/attachme...3&d=1160181870


ونخلط الرز مع خلطتنا بالشكل هذا
http://forum.hawaaworld.com/attachme...4&d=1160181870


ثم يغطى القدر بغطاء محكم لمدة لاتقل عنن ثلث ساعة على نار هادئة الى متوسطة ويطلع بالشكل هذا
http://forum.hawaaworld.com/attachme...9&d=1160181941


وان شاء الله عجبكم .

http://forum.hawaaworld.com/attachme...8&d=1160181941
ملطوووشه
وصحتييييين والف عااافيه
بس مجربه واكيد حادفه منها الوبيه وضايفه
لها جزر وذره الاصفر وبطاطس مكعباات صغيره .
لازم ع كيفها فرووح:wink: ههههه

مساكين بنات خالتي
مابيطلعوا من الباب على هالاكلات اليمي

مشكوره فرح ويعطيك العافيه
على الطبخات اللذيذه
وتسلم الانامل الطيبه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غرامك شي

مساكين بنات خالتي
مابيطلعوا من الباب على هالاكلات اليمي

---

ابجد انا المسكينه اتعب وبالنهايه اكلهم خرابيط .شبسااات
مشكوووره ياااقلبي
غــــــــرامك شـــــي
http://alfrasha.maktoob.com/up/20862234012133693284.gif
اسعدني توااااجدك المتألق داااائما
دوووم تواااصلك الحلووو مثلك حبيبتي
دمت بالحب والموده

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالله 111

مشكوره فرح ويعطيك العافيه

على الطبخات اللذيذه
وتسلم الانامل الطيبه

---

يسلم عمرك يالغلا
ام عبدالله
ويعطيك الف عاافيه
لاحرمنا تواااصلك الراائع
دمت بخير
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/5194ea9d29.gif

http://www.jubailforums.com/vb35/upl...hazala-990.gif
http://www.jubailforums.com/vb35/upl...hazala-745.gif
http://www.jubailforums.com/vb35/upl...hazala-747.gif
http://www.jubailforums.com/vb35/uploaded/1556/gh69.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خوله

http://www.jubailforums.com/vb35/upl...hazala-990.gif
http://www.jubailforums.com/vb35/upl...hazala-745.gif
http://www.jubailforums.com/vb35/upl...hazala-747.gif
http://www.jubailforums.com/vb35/uploaded/1556/gh69.gif

---

تسلمي لي حبيبتي خـــــــــوله
اسعدني تواااجدك ونور اشراقتك الراائعه
يعطيك العاافيه
موفقه يالغلا
http://www.wnasa.com/vb/upload/42/598398173.gif

http://alfrasha.maktoob.com/up/17174284112059187339.gif

فروووووووووووووحة تسلم الايادي ..

الحمدلله ماشفت صور..

تقبلي مروري..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الزهراء

http://alfrasha.maktoob.com/up/17174284112059187339.gif

فروووووووووووووحة تسلم الايادي ..

الحمدلله ماشفت صور..

تقبلي مروري..

---

يسلم عمرك ياااقلبي شــــــذااوي
ع الاشراااقه المضيئه دااائما
في متصفحي ..
دوووم تواااصلك الايسعد القلب يالغلا
دمت بخير
http://www.wnasa.com/vb/upload/42/598398173.gif

ويش نسوي ويه هالأكلات الجميلة والذيذه يافروحه
تسلمي ليي والله
يسلموووووووووووووووووووو

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الأحلام

ويش نسوي ويه هالأكلات الجميلة والذيذه يافروحه
تسلمي ليي والله
يسلموووووووووووووووووووو

---

يسلم قلبك وقلب غاااليك
حبيبتي دنيتنا الجميله
الاجمل تواااجدك الغااالي
وتنويرك متصفحي بهالطله البهيه
دوووم تواااصلك الحلووو مثلك يالغلا
يعطيك العااافيه ..لاخلاولاعدم
دمت بحفظ الرحمن

http://www.alhnuf.com/vb/up1/14414_01161993848.gif

امممم تسلم الديات يام حمزة تصدقي وانا اقراء الطريقة كأني اشم ريحت هالطبخة ههههههههه:toung:

انا ابقترح بصراحة نفتح مطعم لمنتدى الناصرة وتكوني عليه مشرفة ههههه:wink:

شووووكرن خيتي وتقبلي مروري..

اخوك ياسر

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yaserali

امممم تسلم الديات يام حمزة تصدقي وانا اقراء الطريقة كأني اشم ريحت هالطبخة ههههههههه:toung:

انا ابقترح بصراحة نفتح مطعم لمنتدى الناصرة وتكوني عليه مشرفة ههههه:wink:

شووووكرن خيتي وتقبلي مروري..

اخوك ياسر

---

يسلم قلبك وقلب غاااليك
اخووي ياســــــر
اووه حلووو ان حاسة الشم عندك قوووويه:toung: هههههه
هااا اشوووف يسووور طلّعت :deh: تسخر علي؟:no: :silal:
مقبوووله منك خيووو:toung::signthankspin:
يعطيك العااافيه لاحرمنا هالاشراااقه البهيه
دوووم تواااصلك الطيب .
دمت بحفظ الرحمن
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/2ce6c406f8.gif

تسلم ادينك الحلوه عزيزتي فروحه

على الاكلا ت الحلوه الي تجبينها

والطريقه رهيبه كثير وراح اسويها بكره

وربي يعطيك الف الف الف الف الف الف الف عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com015.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lsh.2030

تسلم ادينك الحلوه عزيزتي فروحه

على الاكلا ت الحلوه الي تجبينها

والطريقه رهيبه كثير وراح اسويها بكره

وربي يعطيك الف الف الف الف الف الف الف عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com015.gif

---

يسلم قلبك غااااليتي
ام محمد
الاحلى تنويرك متصفحي دااائما
يعطيك العااافيه ولاحرمنا جديدك
وجربيها وعليك بألف عااافيه
دوووم طلتك المضيئه .
موفقه
http://www.wnasa.com/vb/upload/42/598398173.gif