¨°o.O صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه O.

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى


الطريقة


- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.


- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)


- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.


- نعمل الباشاميل


الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض


- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.


- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..



اللحم المفروم بصلصه البيتزا

http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg

نضع طبقه البشاميل



http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg
كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg

وهذا الشكل النهائى

http://www.alfrasha.com/up/1911139051185767828.jpg

يسلمووو حبيبتي
ام محمد
ع الوصف جربتها في شهر رمضان
عجبت البيت اوووي ههههه
تسلم يدينك ويعطيك العاافيه
ودووم هالنشاط الحلووو منك غاليتي
بنتظاار الاكلات الطيبه والشهيه
دمت بالحب والموده

من يشكلها .. يقول انها طيبة ...
مشكورة أم محمد على الطبق
يعطيج العافية ..ولا حرمنا جديدج.