قَـالــب الأرزّ الـربِيعـــــي ¤

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.bokra.net/images/news/200607091623210.jpg


المقادير :
كوبان من الارز الامريكي المنقوع في الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة طعام من الزبدة
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة من الملح
3 بصلات خضراء مفرومة
جزرتان مبشورتان
250 غ من حبات الفول الاخضر الطازج
ربع كوب من الزيت النباتي
ربع كوب من الشبث الطازج المفروم
ربع كوب من النعناع الطازج المفروم


الطريقة :
يغسل الارز ويصفى.
تسخن الزبدة على النار ويقلى فيها الارز لبضع ثوان.
تضاف 3 اكواب ونصف الكوب من الماء مع ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة من الملح ويطهى الارز على النار حتى امتصاص كل الماء.
تترك القدر مغطاة ليرتاح الارز 30 دقيقة.
في غصون ذلك يسخن ربع كوب من الزيت النباتي، ويقلى فيه البصل الاخضر والجزر وحبات الفول الطازجة لبضع دقائق.
تطفأ النار ويضاف الشبث الطازج الى الخضارالمقلية.
يخلط المزيج جيدا ثم يسكب فوق الارز.
يضاف اخيرا النعناع المفروم.
يدهن قالب جاتوه دائري بالزيت ويسكب فيه خليط الارز والخضار.
يضغط على الخليط جيدا في القالب ويغطى ويترك جانبا 10 الى 15 دقيقة.
ثم يقلب فوق صينية التقديم.
يزين قالب الارز والخضار بالبندورة (الطماطم) واوراق النعناع.


ملاحظة:
يمكن اضافة لحم الدجاج المسلوق الى هذه الوصفة حسب الرغبة.
يمكن تقديم هذا الطبق بمثابة طبق جانبي مع اي نوع من اطباق اللحوم.
وصحتيييييين والف عااااافيه
ملطوووش

فروحة تسلمي لي والله على هالوصفات الأكثر من رائعة
ويعطيكِ الفـ1000ــف عافية ويسلم هاليدين
يسلمووووووووووووووووووو

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الأحلام

فروحة تسلمي لي والله على هالوصفات الأكثر من رائعة
ويعطيكِ الفـ1000ــف عافية ويسلم هاليدين
يسلمووووووووووووووووووو

---

يسلم قلبك حبيبتي
دنـــيــــا الاحلام
الروووعه دااائما بتواااجدك الغااالي
بجد يسعدني حظووورك الطيف
يعطيك العااافيه ولاحرمنا من نور طلتك البهيه
دمت بحفظ الرحمن..

يسلمو فــرح على اللطش الرائع
يعطيج العافية .. ولا حرمنا جديدج

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة بإحساسي

يسلمو فــرح على اللطش الرائع
يعطيج العافية .. ولا حرمنا جديدج

---

يسلمك ويحفظك الهـــــــي
حبيبتي امـــــــوووره
الروووعه في حظووورك الطيب دااائما
لاخلاولاعدم من هالنور المضيئ
يعطيك العااافيه
موفقه

تسلمين يالغاليه يافروحه
ومزيد من الاكلات الطيبه الملطوشه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالله 111

تسلمين يالغاليه يافروحه
ومزيد من الاكلات الطيبه الملطوشه

---

يسلم قلبك ياااقلبي
ام عبدالله
ع حظووورك المتألق دااائما
[IMG]http://img206.**************/img206/8463/eab9228ad6uh0.gif[/IMG]