طريقة عمل فيليه سمك الهامور " بالصور

فيليه سمك الهامور


http://forum.te3p.com/uploaded3/168043_01193565158.jpg

المقادير

1- قطع من سمك الهامور ( يباع جاهز )
2- البهارات ( فلفل اسود - كمون - كزبره - ملح - بهارات سمك ( تباع بالاسواق خاصه للسمك)
3- اوراق بقدونس
4- بقسماط ( القرشله )
5- طحين
6- بيض
7- ليمون

الطــريــقــة

نقطع قطع الهامور الى قطع متوسطة الطول ثم نقوم بسطحها بالطول والعرض كما هو مبين بالصوره حتى تنضج


http://forum.te3p.com/uploaded3/168043_11193565239.jpg

نقوم بتبهير شرحات السمك بالبهارات المذكوره بالاعلى حسب الرغبه + اضافة عصير الليمون عليها مع وضع اوراق البقدونس ونضعه في الثلاجه كم ساعه ( والافضل يوم كامل )

نقوم بتسخين الزيت ... نحط كل قطعه سمك في الطحين ومن ثم في البيض ومن ثم في البقسماط ونضعه في الزيت على ان نقصر على النار حتى لا يحترق وينضج بشكل افضل







http://forum.te3p.com/uploaded3/168043_21193565310.jpg
ونخرجها عندما يصبح لونها ذهبي هكذا





http://forum.te3p.com/uploaded3/168043_01193565390.jpg

ومن ثم يزين حسب الرغبه بجانب صحن من البطاطس ويقدم..
وصحه والف عافيه


lمنقول

يسلمووو حبيبتي Sweet Magik
ع الوصفه الزييييييييييذه
تسلم يدينك بجد شكلها وااايد جميل
يعطيك العاااافيه ولاحرمنا جديد
بنتظااار اكلاتك الشهيه ..
دمت بحفظ المولى

ييعطيك العافيه اختي ماجيك سويت
بنتظار جديدك
يسلموووووووو

يسلمو

فرح

على

المرور

يسلمو

ام عبد الله

على

المرور

يسلموو سويت على الوصفة الشهية
يعطيك رب العافية