الدجاج الايطالي باليمون الحامض والتوابل ..
http://www.shbka.net/uploads/109072007268122846.jpg
المقادير :
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- 1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد .
- 10 بصلة صغيرة (مقشرة).
- 2 فصّ ثوم (مسحوقان).
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور).
- 1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم.
- 1 قرن فلفل أخضر حار منزوع منه البذور (مفروم).
- 2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي.
- 75غ أو 1 جزرة صغيرة (مفرومة).
- 2/1 1 كوب أو 375 مل ماء.
- مرقة الدجاج .
- عصير 1 ليمونة حامضة .
- 2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء.
الطريقة :
- يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفع عن النار وتترك جانباً
- يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
- يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحار والدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
- يعاد وضع أفخاذ الدجاج من جديد في المقلاة ثم تضاف مرقة الدجاج وعصير الليمون الحامض.
- يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
- تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ.
بالهناء والعافية..
منقوول.:embarrest:
رد: الدجاج الايطالي باليمون الحامض والتوابل ..
اختى شذى شهتينى للظبخه
والله يعطيك العافيه
@
@@
@@@@
@@@@@@
@@@@@@@@
@@@تـســــــــــلم@@@
@@@مـشـكــــــــــور@@@
@@@بـــــارك الله فيـــك@@@
@@@جـزآك الله خـير@@@
@@@يعطيك العافية@@@
@@@@@@@@@
@@@@@@@
@@@@@
@@@
@
رد: الدجاج الايطالي باليمون الحامض والتوابل ..
رد: الدجاج الايطالي باليمون الحامض والتوابل ..
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فضول
اختى شذى شهتينى للظبخه
والله يعطيك العافيه
@
@@
@@@@
@@@@@@
@@@@@@@@
@@@تـســــــــــلم@@@
@@@مـشـكــــــــــور@@@
@@@بـــــارك الله فيـــك@@@
@@@جـزآك الله خـير@@@
@@@يعطيك العافية@@@
@@@@@@@@@
@@@@@@@
@@@@@
@@@
@
الله يعافيك ...مشكور على التواجد الطيب ..
رد: الدجاج الايطالي باليمون الحامض والتوابل ..
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح
الله يسلمج يارب ..تواجدج هو الاحلى فروحة,,
تفضلي عليها ماتغلى ..
بس شرط إذا عزمتج تعالي ها مااقبل اعذار ...
رد: الدجاج الايطالي باليمون الحامض والتوابل ..
رد: الدجاج الايطالي باليمون الحامض والتوابل ..
مشكورة اختي على تواجدج الحلوو ..لاعدمناه ..
رد: الدجاج الايطالي باليمون الحامض والتوابل ..
تسلم الاياادي ..
ويعطيج العافية على الوصفة الشهية ..
رد: الدجاج الايطالي باليمون الحامض والتوابل ..
مشكورة امورة على التواجد الحلوو ..لاعدمتج ..
