أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول فاكهة الكرز الأحمر والكرز الحامض أفضل بكثير من تناول الأسبرين من أجل تخفيف آلام التهابات الحلق والأذن والأطراف.
وأوضحت الدراسة أن ثمار الكرز غنية بمركبات كيميائية تعمل على خفض نسبة السكر في الدم، ويحتوي على مواد أخرى تحسن صحة القلب وتقلل من نشوء السرطان وتخفف من آلام المفاصل.
وجاء في الدراسة المعدة ، أن تناول الإنسان للفواكه بصورة دورية أفضل من تناول الأدوية لمعالجة الإلتهابات والأمراض التي تصيب الإنسان، وذلك لأن تناول الفواكه بمختلف أنواعها يساهم في معالجة الأمراض المزمنة خاصة التهاب المفاصل ومرض النقرس وامراض القلب والمعدة والأمعاء ومرض ارتفاع ضغط الدم والتهاب القولون .
