قوة ومراحب لاحلى ناااااااس
كيفكم خواتي انشالله الكل طيبين
اليوم جبت طريقة ميني كيك بالفواكه
طريقه سهله ونتيجه روعه
ترى جربتها بعدين نزلت الوصفه
يلا اتفضلو
نبدا بسم الله بالمقادير:
العجينه:
2كاس دقيق
2 اصبع زبده لين بدرجه حراره الغرفه
2 بيض
كاس سكر مطحون
ملعقه صغيره بكينج باودر
رشه فانيلا
وتعجينها وحتطلع معاكي عجينه نااااااااااااااااااعمه وطريه
خذي شويه عجين وكوريها وحطيها بالقالب وتبططيها بيدك حتى تاخذ شكل القالب
وبعدين بالشوكه اعملي شويه ثقوب باسفل العجينه ((للاسف ماصورة هالخطوه)) ان شاء الله فهمتو علي حتى ماتنتفخ معاكي وماتعرفي تحشيها بالكاسترد
بعدين دخليهم الفرن على درجه حراره 350 فهرنهيت او 200 مئويه حوالي ربع ساعه تتحمر شوي
الان تعملي حشو الكاسترد
المقادير:
2كاس ماء
1ونصف بياله شاهي سكر
5ملاعق كبيره حليب بودره
4ملاعق كبيره نشا
2 بيضه
فانيلا
تخلط جميع المقادير جيدا على النار حتى تغلظ وتكون ناااااعمه ملساء
نحشى بها القوالب ملء ملعقه كبيره من الكاسترد
وزينيها بالفواكه على حسب رغبتك انازينتها بالمتوفر عندي اناناس وفراوله وكيوي وعنب
وطبعا لحفظ الفواكه من الاسوداد وتعطيها لمعه دهنها بشويه مربى فراوله مذابه بشويه ماء
او نصف علبه سفن اب +ملعقه كبيره نشا تذوبيها على النار حتى تثقل معاكي شوي وتدهني بها وجه الفواكه هالطريقه معتمده عندي لجميع الحلويات اللي بعملها
اتمنى عجبتكم
وعلى قلوبكم بالعافيه
ودعاكم حق خيتكم
تحيااااتي وتمنياااتي لكم بالتوفيق
خيتكم اللي اكيد تحبكم
همساااات وله
للامانه
ملطووووش
بس مجرب
