البخاري في البيت أحلى

المقادير:

4 أكواب أرز( يفضل أرز الوليمه )
1/2 كوب زيت
1 حبه، مقطع صغيرة.
2 حبة كبيرة بصل،شرائح
1 ملعقة كبيرة كمون
4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب مكسرات منوعه (حسب الرغبة) مقلية

http://www.am-food.com/images/recipe...n%20bokary.jpg

الطريقه

1) يغسل الأرز جيداً، ينقع في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2) يوضع الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، يطبخ على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.
3) تضاف قطع الدجاج، ويطبخ الى ان يصبح ذهبي اللون، يتم إخراجها من القدر وتوضع جانباً.
4) يضاف 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل، يترك الماء الى أن يغلي.
5) يضاف الأرز والجزر،يترك يغلي على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف الماء.

(ينتبه هنا الى الرز لكي لا يبخر ( يحترق))

6) توضع قطع الدجاج فوق الأرز،ومن ثم يضاف الزبيب( حسب الرغبه للزبيب).
7) يغطى القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة الى ان ينضج تماماً يوضع في طبق التقديم وتنثر على سطحه المكسرات.

================================================== =======================================

وعليكم بالعافيه

مشكور اخوي
واحد فاضي
ع الوصفة
شكلها حلوووة

تسلم يدينك اخوووي ابو زيــــــــن
ع الوصفه الطيبه شكلها لذيذه
انشاء الله نجربها مثل الاقبلها
يعطيك العااافيه
ولاحرمنا جديدك
دمت برعاية المولى
فــــــــــرووحه

مشكور اخوي على الوصفه
الله يعطيك العافيه
تحياتي زهرة القلوب


التوقيع : زهرة القلوب
http://gmrup.com/up/photo/ZwJ15512.jpg
مشكورة أميرة على التوقيع

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة .:روح وريحان:.

مشكور اخوي
واحد فاضي
ع الوصفة
شكلها حلوووة

---

مرورك الأحلى خيتي روح وريحان

ان شاء الله تعجبك الطبخه

ويالله سوي عزيمه بس تزبطيها

تحياتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح

تسلم يدينك اخوووي ابو زيــــــــن

ع الوصفه الطيبه شكلها لذيذه
انشاء الله نجربها مثل الاقبلها
يعطيك العااافيه
ولاحرمنا جديدك
دمت برعاية المولى

فــــــــــرووحه

---

هلا بخيتي أم حمزه

عليش بالعافيه خيتي

يا طبيييييييييييييييخه

تراها لزيزه أوي

تحياتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة القلوب

مشكور اخوي على الوصفه
الله يعطيك العافيه
تحياتي زهرة القلوب

---

خيتي زهرة القلوب

عليش بالعافيه

تحياتي

مشكور اخوي واحد فاضي على الوصفه
يعطيك ربي الف عافيه
تقبل مروري المتواضع
في انتظار جديدك
دمت بود
اختك:أحلى بنوته..,

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلى بنوته..,

مشكور اخوي واحد فاضي على الوصفه
يعطيك ربي الف عافيه
تقبل مروري المتواضع
في انتظار جديدك
دمت بود
اختك:أحلى بنوته..,

---

تسلمي خيتي أحلى بنوته على التواجد الرائع

وعليش بالعافيه

سلام

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلم اخوي على الطرح ..

كل المودة