الطبق السعودي التقليدي،، وصفة مبسطة وسريعة مع الاحتفاظ بنفس الطعم.
المقادير:http://www.am-food.com/images/Ricewi...(Al-Kabsa).jpg
4 كوب ارز بنجابي (يفضل المهيدب أو
أبو غدران )
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة
2 حبة كبيرة بصل، مفروم
3 حبة كبيرة طماطم،مقطعة ارباع
1 عود قرفة (دارسين)
2 - 4 قطعة ورق غار ( لوري )
2 قطعة لومي ( ليمون مجفف )
3 - 6 قطعة مسمار (قرنفل)
3 - 6 قطعة فلفل اسود
4 - 6 قطعة هيل صحيح
3 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة او بهارات لحم
¼ كوب لوز ، مقلي
¼ كوب صنوبر ، مقلي
الطريقة:
وعليكم بالعافيه
واللي ما تعرف تسوي كبسه
هذا احنا علمناها بعد لا تقول ما تعرف
يالله من اللي بتعزمنا :wink::wink::wink:
سلام
