السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ويش اخباركم
انشاء الله بخير وسلامه دوم الدوم يارب
عند ليكم اليوم طريقة عمل بسكويت لذيذ مـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــره
لانه كل من ضاقه عجبه بالمره واتمنا انه يعجبكم
المقادير......
3اصابع زبده كبير
نصف كوب سكر مطحون (يستخدم كوب الشاي للمكيال)
ثلث كوب طحين مخمر (هذا الكيس الازرق احسن شى)
ثلثين كوب طحين عادي
نصف كوب مربى التوت
2بيض
2كوب جوز الهند
الطريقه:
يوضع في الخلاط الزبده والسكر وبيضه واحده فقط ويخلط حتى تحصلى على كريمه طريه
وبعدين نطفي الخلاط ونستخدم الخلاط اليدوي فقط نضع فوق الخليط الطحين الازرق بالتدريج حبه حبه وبعده الطحين ا
العادي سوف تحصلين على عجينه ملساء توضع مسطحه في القالب بارتفاع 1سم يدهن فوقها المربى
ويوضع جانباً الان نخلط البيضه الباقيه مع جوز الهند من غير خلاط طبعاً
وننثر خليط الجوز فوق المربى
تقطع العجينه الى مربعات صغيره وندخلها في الفرن لمدة ربع ساعه (يكون الفرن مسخن من قبل )
ملاحظه
الحراره تكون من تحت فقط ...........لسلامة جوز الهند من الاحتراق
تخرج من الفرن وتقدم بارده وبالف صحه وعافيه
[IMG]http://al7alema77.***********/user3.gif[/IMG]
