السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبة لكم دونات راسلينه لي في الايميل
فقلت احطه لاغلى منتدى
ما اطول عليكم
المقادير
ملعقة كبيرة خميرةفورية
ربع كوب ماء دافيء
كوب ونصف الكوب حليب دافئ
نصف كوب سكرابيض ناعم
ملعقة صغيرة ملح
بيضتين
1/3 كوب دهن نباتي
خمس اكواب دقيق
الطريقة:
ضعي الخميرة في وعاء وأضيفي الحليبوالملح والبيض والسكر والدهن وكوبين من الدقيق ..
اخلطي الخليط على سرعة خفيفة لمدة نصف دقيقة
ارفعي السرعةعلى المتوسطأضيفي بقيةالدقيق تدريجيا حتى تحصلين على عجينة طرية ..
غطيالعجينة بفوطة مبلولة أو ببلاستيك واتركيها تتخمر في مكان دافئ نسبياحتى يتضاعف حجمها..
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق..
رشي العجينة بقليل من الدقيق ثم افرديها وقطعي العجينة بقطاعة الدونت ..
..وانا اخترت شكل ثاني عشان اغير حركة الدونات المألوفه..
[IMG]http://sweraa.***********/photos/196160_l.jpg[/IMG]
وتترك تتخمر مرة اخرى ( نغطيها وتترك ليتضاعف حجمها)
[IMG]http://sweraa.***********/photos/196161_l.jpg[/IMG]
[IMG]http://sweraa.***********/photos/196162_l.jpg[/IMG]
<H2 class=MsoNormal dir=rtl style="DIRECTION: rtl; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: center" align=center>بعد أن تتخمر نجهز مقلاة فيها زيت عميق ويكون حار قبل لا نقلي الدونات ثم نبتدي نقليهم
هني قليت بعض الدونات وجي بيكون شكلها
[IMG]http://sweraa.***********/photos/196168_l.jpg[/IMG]
<H2 class=MsoNormal dir=rtl style="DIRECTION: rtl; unicode-bidi: embed" align=center>وعقبها نحط عليه اللي نحبه من خلطات .. والكاكاو اكثر شي محبب عندنا ..وسويت خلطة كاكاو تاليف من عندي وماذكر شو كان .. لاني مسويتنه من قبل 4 شهور لول واتعايزت انزل الصور
وهاي صور الروز دونات بالكاكاو
[IMG]http://sweraa.***********/photos/196171_l.jpg[/IMG]
وتقدرون بعدالنص الثاني تسووه بالسكر المطحون مع رشة خفيفه من القرفة المطحونه ويا السكر ..يمم لذيذ طعمه بالقرفه ..مع اني ماحب بالسكر.. وممكن تحشونها بالباتسير او الكاسترد او المربى للي يحب</H2></H2>
[IMG]http://sweraa.***********/photos/196167_l.jpg[/IMG]
واتمنى انكم حبيتوا الروز دونات .. والمقادير ماخوذة من النت
ولاتنسونا من دعواتكم ...
تحياتي
