اكلة ليبية أسمها ( البازين )

اكلة ليبية أسمها ( البازين)
المقادير كيلو من دقيق الشعير لتر ونصف ماء نصف كيلو لحم بصلة علبة معجون طماطم قليل من الفلفل الحار ملح

الطريقة يوضع الماء فى القدر مع قليل من الملح. يصب الدقيق دفعة واحدة ويوضع فى وسطة قطعة من الخشب بطول 30 سم وعرض 5سم تستخدم لعجن الدقيق بعد غلية 60 دقيقة على نار هادئة. لعمل المرق: بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل. يصب المرق على العجين بعد تدورها (بعد تكور العجين).

:amuse: :bigsmile: أن شاء الله تعجبكم :bigsmile: :amuse:
تحيــــــ الأمل البعيد ـــــــاتي

طبخه جديده ..
يسلمووا ع الوصفه الحلوه ..
يعطيك العافيه ..

تحياتي
دمعه حزن

شكرا أختي دمعة حزن على المرور الرائع
تحياتي : الأمل البعيد