كفتة باللبن والبيض المسلوق

مقادير الكفتة:
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مبشورة ناعم
واحد فص ثوم وقطعة صغيرة زنجبيل مبشورين ناعم جدا
بيضة واحدة
ملح وبهار مشكل
مقدار من البقصماد يكفي لتماسك الكفتة
مقادير الصلصة :
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقتين من البقدونس مفروم
نص العلبة صلصل
كوبين من اللبن
ملح وقليل بهار مشكل
بيض مسلوق (بيضة لكل شخص)
الطريقة :
نبدأ بالصلصة
ندبل البصل مع ملعقة من الزيت
بعدين نضيف الصلصل والبقدونس ونقلبهم مع بعض ونضيف اليه الملح والبهار
نضيف اللبن شوي شوي حتى تمتزج المقادير جيدا وتترك على نار هادئة
والآن نبدأ بالكفتة
نخلط جميع مقادير الكفتة ونضيف البقصماد حسب الحاجة (لا تكثري)
تقلى اقراص الكفتة في زيت خفيف وتضاف للصلصة
نقشر البيض وتقطع انصاف وتوضع على الكفتة وتغطى بقليل من الصلصة وتترك على النار الخفيفة لتركيز الصلصة ولإتمام نضج الكفتة
تقدم مع الارز المفلفل بألف عافية

تسلميين سيده ع الوصف الشهي
ربي يعطيكِ الف عاافيه
دووم هالنشااط هنا
دمتي بخير

اللهم صلي على محمد وال محمد
مشكورة خيتي على الوصفة الشهية
تسلمي
لك تحياتي

يـ ع ـطيكـ ربي ألف عـآإأفيه ع الطرح الحلوو ..~
مآإأننح ـرم ..}

تسلم يدك على الوصفة
انشالله ماننحرم من جديدك