المقادير /
على حسب عدد الافراد
بطاطس مسلوق بقشرة وبعدين يتقشر ويبرش افضل من المكينه
ثوم حسب الذوق لاتكثرين .
كاري وملح .
للحشوه:
حشيتها بنوعين من الحشوة جبن شيدر
ولحم مفروم زي حشوة السمبوسه
بيض وبقسماط ودقيق . للتغليف
هذا شكلها بعد البشر واضافة البهارات والملح والثوم
http://www.yy44.net/xzgi/hw225686.jpg
هنا بعد ما حشوها وتكويرها
http://www.yy44.net/xzgi/EPY25687.jpg
هنا بعد وضعها بالدقيق
http://www.yy44.net/xzgi/wZ725687.jpg
ثم البيض
http://www.yy44.net/xzgi/Yat25722.jpg
ثم البقسماط
http://www.yy44.net/xzgi/Olt25722.jpg
تقلي في زيت غزير وترى ما تاخذ وقت وهذا شكلها النهائي ويصب عليها بعض من الصوص وهو عبارة عن جبن سائل ومايونيز