صالونة ربيان
http://dc121.4shared.com/img/1732855...342193&sizeM=3
المقادير
ربيان
بصل
طماطم
معجون طماطم
خضار(بطاطس+بامية+كوسة+اللي تحبيه حطيه)
ماء
رز أبيض
الطريقة:
1-نظفي الربيان واغسليه جيداً
2-حمصي البصل بقليل من الزيت
كيف تحمصي البصل؟؟
أولاً:سخني الزيت واضيفي البصل واتركيه قليلاً ثم أبدأي بتحريكه
ثانياً:أتركيه قليلاً وإذا التصق اضيفي القليل من الماء وحركيه
ثالثاً:اتركيه قليلاً ومن ثم اضيي القليل من الماء وحركيه
استمري حتى تصلي لدرجة اللون التي ترغبين فيها
3-ضيفي الطماطم والربيان الليمون الأسود وانتظري حتى يجف ماء الطماطم ومن ثم قومي بتحميص الطماطم مع إضافة الفلفل والكمون
4-أضيفي معجون الطماطم وحمصيه ومن ثم أضيفي الخضارالمغسولة والمقطعة وأضيفي البهارات
5-أضيفي الماء حتى يغطي الخليط
6-اتركيها حتى ينضج الربيان مع الخضروات
7-قدميها مع الأرزالأبيض
ملاحظات:
#تعتمد الصالونة على تحميص البصل والطماطم فإذا عرفتي ضبطي كلشي
#لا تحطي ماي وووايد ترى بعدين بتصير عندش ماي
