كأسين طحين
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
رشة ملح
رشة جوز الهند
كوب حليب دافئ
بيضة
ثلث كأس زيت
الطريقة:
تعجن العجينة بخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتترك لتتخمر
بعد أن ترتاح العجينة تقسم إلى 10 كور صغيرة وتترك لترتاح
ومن ثم تفرد بالشوباك كقرص صغير
ونستخدم مقلاة تيفال أو الشواية أو التاوة
الكباب
كيلو دجاج مفروم أو لحم
1جزر
1بطاطس
1طماطم
1بصل
1بيض
بقدونس
كزبرة
3 ملاعق طحين
فتات الخبز(يضاف إلى درجة المطلوبة)
بهارات وملح وفلفل وكمون
الطريقة:
ابشري الخضروات ناعمة(باستخدام محضرة الطعام أو المبشرة)
أخلطي كل المقادير وأضيفي فتات الخبز إلى أن تتمكني من تكوين الدجاج
أخرجيه من الفرن وصفيه في صحن
قدميه مع الخبز اللذيذ
