رز بالدجاج ..

[شذى الزهراء]

صبااح الخير ..مسااء الفل...
رز بالدجاج والبازيلا والمشروم ...

المقادير:

ــ3 بصل مفروم
ــ رأس ثوم حلقات
ــ علبة مشروم طازج
ــ2 كوب بازيلياء
ــ2 مكعب ماجي
ــ دجاجة مسلوقة مع جوزة الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة وسبع بهارات
وبهار حلو وملح
ـــ5 أكواب رز أنكل بنز
ــ لوز وصنوبر مقليان للتزيين

الطريقة:

نقلي 3 حبات بصل مفروم ورأس ثوم شرحات نقلبه مع البصل الذي استوى قليلا، ثم نضيف علبة مشروم طازج أو أكثر ثم كوبين بازيلا (نضع البازيلا في ماء مغلي مدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى البصل)، ثم نضع مرقة الدجاج المسلوق ونضيف إليها 2 مكعب ماجي والبهارات: (جوزة الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة وسبع بهارات وملح قليل)، ثم في طنجرة كبيرة نقلي بالمازولا خمسة أكواب رز أنكل بنز ونضيف مرق الدجاج ونفلفل الرز، وعند التقديم نقطع الدجاجة المسلوقة إلى أجزاء كبيرة بعض الشيء ونسكب الرز في طبق، ونضع قطع الدجاج على أطراف الطبق ثم نزين السطح بالصنوبر واللوز المقليين..

وعوااافي ع قلبكم
منقوول

[همس الصمت]

باين على الطبق مرة مشهي
وبالذات فيه مشروم يعني مرة عذاب
الله يعطيك العافية شذوي على الطرح اللزيز
موفقة لكل خير ..

[ليلاس]

تسلمي حبيبتي ع النقل


يعطييييييييك العااااافية

لا خلا ولا عدم جديييييييدك

[شذى الزهراء]

همس الصمت , ليلاس
شكراا لروعة توااجدكما في صفحتي
لاخلا ولاعدم من تواصلكما النير
دمتماا بعين الله عزيزتااي
تحياآتي